导语：吃多了油腻的大鱼大肉，试试这3道菜，既清淡爽口又能清理肠胃
人吃多了油腻的大鱼大肉，总会感到不舒服，所以就需要吃一些清淡的家常菜来开胃，同时也能清理一下肠胃。下面给大家分享三道家常菜的做法，既清淡爽口又能清理肠胃，一起来看看做法吧！
萝卜丝丸子
第一步，将萝卜洗干净切成丝或者用刨丝板将其刨成丝，加点盐用手抓出水，去除多余的水分；
第二步，萝卜丝里面放入少量面粉、胡椒粉、盐充分搅拌均匀；
第三步，用手将其捏成一个个小丸子，码放盘中，大火蒸10分钟左右；
第四步，锅内放点水，倒入少量鲍鱼汁煮滚，芶芡淋在丸子上，撒上一点葱花。
酿豆角
第一步，将豆角洗干净，摘掉头尾部，将豆角盘成一个小圈圈；
第二步，五花肉去皮剁成肉馅，加胡椒粉、生粉、料酒、生抽、盐、鸡精搅拌均匀；
第三步，将肉馅填在豆角盘成的圈圈里面；
第四步，炒锅烧热放油，爆香蒜蓉，倒入一碗开水，加鲍鱼汁煮开，放入酿豆角；
第五步，焖煮5分钟左右，二面翻身更入味，待肉馅熟后即可出锅装盘。
翡翠三丝卷
第一步，卷心菜叶子焯水后过凉；芹菜、杏鲍菇、胡萝卜清洗干净切成丝；猪肉剁成馅，加入适量的胡椒粉、生粉、料酒、油、盐、鸡精搅拌均匀腌制15分钟左右；
第二步，将焯过水的卷心菜叶摊开，将肉馅和芹菜、杏鲍菇、胡萝卜丝铺在叶子上面并且卷起，整齐地摆在盘中；
第三步，待蒸锅中的水烧开后，将三丝卷放入锅中大火蒸10分钟左右；
第四步，另起炒锅烧热放油，倒入蒜蓉爆香，然后加入适量的开水，倒入鲍鱼汁煮开，最后将其淋在翡翠三丝卷上即可食用。
1、没有卷心菜叶可以换成大白菜叶子，反正有宽大一点叶子的蔬菜都可以。
2、萝卜丝丸子不能蒸的太久了，以10分钟为宜。
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