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这家店始创于年的广州老字号鲍鱼世家，从「表哥好味鹅」更名为「鲍马爷」，以全新的面貌展示给顾客。
①开业29年依旧人气爆棚
「鲍马爷」凭借一煲鲍鱼鸡，一火就火了29年了，就连现在每到晚上或者周末基本上都要排队。
②年荣登广州必吃榜
开店29年的老字号，在年登上了必食榜。它不仅仅是“必食”，还是不少人心中的“米其林一星”餐厅。
③市桥店2.0升级版更宽敞
从市桥旧店到今年搬到了银座新店，2.0全新升级版的环境更加舒适，虽然升级了但依旧是熟悉的味道。
升级后的「鲍马爷」，环境风格比以往要古色古香，各种摆设中透露出浓郁的老字号餐厅气息。
除了大厅宽敞了许多外，店内还设了适合聚餐的独立包间，最多可容纳10-30人左右。
不管是一家老小、同事聚会还是情侣约会，都能在这里舒适地享受到一顿愉快的大餐。
「鲍马爷」专注做鲍鱼已经有29年，店里的明星产品就是这锅出镜率达%的Hermès级「鲍鱼鸡煲」！
鲍鱼都来自家的鲍鱼养殖场，有差不多30年的经验，而一头鲍鱼要长成四头鲍足足需要7.5年，可想而知有多珍贵！
①3头-6头鲍鱼均可选择
店里主要有3到6头鲍可选，每只个头都很大，满满的胶原蛋白呀，品质和数量都是丰俭由人。养一只鲍鱼的时间至少4年以上，而养三头鲍鱼需要养足9.5年。但是这里胖乎乎的三头鲍价格也很实惠，只需要￥58，超抵食！鲍鱼在煲底吸收浓郁的汤汁，更加突出了本身的鲜味，第一口就上瘾了。掀起锅盖，浓郁香味扑面而来，吸饱汤汁后鲍鱼色泽金黄诱人，肉质也非常厚实，鲜嫩弹牙的口感简直让人欲罢不能！②鲍鱼鸡最佳搭档：虾和螺
在「鲍马爷」吃鲍鱼鸡煲是可以自选主菜的。由秘制鸡汤锅底加自选主菜鲍鱼、自养信宜煽鸡、黑棕鹅、花螺、泰国白虾等。除了鲍鱼够大只，煲里的走地鸡分量同样很感人，自家养殖信宜大扇鸡，养足天，每日新鲜宰杀，拒绝冰鲜！?推荐最佳搭配，半只自养信宜煽鸡、半斤花螺、半斤泰国白虾，这样“一锅熟”，一个字：鲜！！
吃鲍鱼鸡煲必备自养的信宜大煽鸡，每只养足天。肉质扎实细嫩，鸡皮爽滑，汤底越滚越鲜！
加上鲜甜花螺和超大Size泰国白虾一起翻滚，食材充分吸收秘制鸡汤的精华，鲜上加鲜，到连汤汁都想喝光光！！③开锅最佳搭档
除了虾和螺，还有其他配菜：安格斯M7牛小排、墨鱼滑、响铃卷、黑皮菇、黄金花胶、蔬菜拼盘等。满满胶原蛋白的黄金花胶与这锅鲍鱼鸡更是搭，想要拥有满满骨胶原的人必须要多喝两碗汤。还有安格斯M7牛小排，丰富的雪花纹路看上去就特别有食欲，记吃完主菜最后再涮！
①鲍马爷马拉糕
鲍马爷的「马拉糕」是店里的明星产品，喝早茶必不可少的一款茶点。HOTSALE他们还保留了传统地道的马拉糕制作方法，还荣获了大众点评的「全广州人气品类第一」！一上桌，最原始的红糖香味，随着热气四溢！！吃起来口感非常松软，小编一口气吃了3块！！很多人吃完都会再打包一份回家。②鲍鱼糯米鸡
「鲍鱼糯米鸡」：纯手工制作的传统糯米鸡和鲍鱼的创新结合！小鲍鱼的香味充分地渗入到糯米里面，还吸收了荷叶的清香味。HOTSALE打开糯米鸡，看到里面的香菇和嫩滑鸡肉，入口即化，每一口都令人回味无穷！③鲍鱼汁捞面
「鲍鱼汁捞面」：最经典的大波纹面最是吸汁的，自带的鲍鱼汁是可以直接食用。HOTSALE也可以在品完汤吃完主食和配菜，把面和鲍鱼汁搅拌均匀再吃，面条吸收了所有食材最鲜的味道绝了！④爆浆芝士鸡扒菠萝包
「酱爆芝士鸡扒菠萝包」：里面一大块香喷喷的鸡扒，再配上刚出炉香酥香的菠萝包，芝士+鸡扒+菠萝包真的是绝配！！HOTSALE放进一片芝士，鸡扒的温度把它“温暖”起来，完美地融合在一起。一口下去真的超满足呀！#来广州，想食鲍鱼鸡就一定要来鮑馬爺~#-鲍馬爺餐饮分店地址-店名：表哥好味鹅（番禺长隆店）
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