鲍鱼

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到长沙吃平价海鲜,梭子蟹大明虾清蒸吃, [复制链接]

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长沙虽然不是沿海城市,但是海鲜在这里也很受欢迎,地处汽车东站附近的悦宴海鲜,虽然名气不是很大,但也算得上是可以小试的一个去处。虽然主打的是各种海鲜菜品,但在这里还是有不少价格实惠的家常菜可供选择。如果预算不高,那么来这家应该不错。

悦宴海鲜位于二楼,走上楼梯即可看到蓝色系的海鲜池,顾客可在这儿挑选喜欢的食材。

梭子蟹,是以清蒸的形式,这样也更能体现出它的原汁原味,肉质也更为鲜美。

波士顿龙虾,则是以咸蛋黄来焗的,这个做法其实也比较体现湖南风味,在湘菜馆里,咸蛋黄土豆丝等菜品就一直很受欢迎,没想到用来处理波士顿龙虾,也虽有一番风味。

这里的价格算不上贵,也有不少实惠的选择,比如大明虾、鲍鱼等等。口味,虽说不上是最优的,但也能满足大部分人群的需求。

鲍鱼,是比较简单的做法,清蒸,并以蒜茸来提味,这也是最常见的吃法。

捞菜排骨,是非常地道的湘菜。捞菜是什么?其实它指将菜叶子(一般是指白萝卜的菜叶,小时候外婆也会经常用它来煮汤喝,那时我们都叫它“萝卜青菜”),放到热水里烫一会再捞出来。这种捞菜,一般会用来做汤菜或是简单地炒一炒,和排骨搭配在一起的做法也是比较受欢迎的。

u湖南人喜欢吃鱼,但大多选用的是河鱼,也就是河水里长大的鱼。在悦宴,也能吃到海鱼,用最传统的湖南铁板做法,加入辣椒,带有香辣,更为入味。

在悦宴酒楼,店家也有搭配了套餐供顾客选择,这种组合也让选择纠结症不用太揪心点菜的问题。套餐会有汤品,每人一盅的玉米瘦肉汤,汤水香甜,很是清爽!#百城百味#

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