夏天最好吃的快手菜，既开胃又下饭，做法简单，吃一次就爱上
夏天的饭实际上也是很好做，凉拌就对了。炖什么，炒什么，热的痱子都要出来的天气，真是一分钟都不想再厨房多呆一分钟，最好吃的，也最好做，最快的就是把菜给凉拌了。凉拌菜也是需要技巧的，要不然无味怎么会有胃口，本来天气热胃口就不好，对吧。今天给大家分享的是一个凉拌杏鲍菇，非常开胃好吃。因为杏鲍菇的肉非常厚，而且再还没有烹饪前就会散发出淡淡香气，烹饪后会散发出典型的蘑菇的鲜味，并且口感有点像鲍鱼，所以名字的由来也跟这个有关。杏鲍菇味道非常的鲜美，益气和胃，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得天然开胃食品。同时对于通肠排便也有一定效果，能促消化，美容美颜，好处真是超级多，还能加强营养增强机体免疫抵抗力，促进生长发育，强身健体。多多做给自己的家人吃吧。
杏鲍菇、蒜，姜，小葱，红色的辣椒
第一步：杏鲍菇清洗干净，然后对半切开以后，我们上锅蒸熟待用。
第二步：蒸熟以后，放凉了，我们竖着用手撕成细的长条，你撕不好，也可以用刀切，个人觉得用手撕很方便的，而且还撕的很细，哈。
第三步：准备好杏鲍菇以后，我们就可以放调料了，一小勺食用盐，半勺鸡粉，一勺生抽，一勺陈醋
第四步：凉拌吗，总得需要点配菜，这样才会出来才会好吃又好看。今天准备的红辣椒丁，小葱的葱花，然后蒜末，姜末，也全部放到杏鲍菇中。
第五步：锅中起锅放点食用油，烧热以后，直接盛出，浇在配菜中。这个步骤也是这个菜好吃的的关键，比单独倒香油要好吃好的多。
用筷子搅拌均匀，一盘美味又好吃的开胃小凉菜就做好了。比炒着要好吃多了，关键还简单，十分钟就能完事的一个小菜，而且还下饭啊，老公一不小心都吃了两个馒头。说越吃越香，超级开胃。
亲爱的宝宝们，如此好吃又简单小凉菜你们学会了吗？如果觉得还不错，走的时候，不要忘记甩给我一个大大的赞喔。
