作为一个爱海鲜的吃货,今天就围绕“二”这个话题,来跟大家聊一聊关于海鲜的趣事吧。人会“犯二”,那些最终成了我们“盘中餐”的海鲜们也不例外,它们施展出的“十八般武艺”,可谓是各有萌点、各显神通!
1、面包蟹—壮实丰满的英国绅士
有这样一类物种,人们在给它们起名字时,想必都是流着哈喇子的吧,就比如这种名为面包蟹的螃蟹,无论从名称还是外形,都在“身体力行”地挑逗着你的食欲。作为螃蟹界最实诚的那个,面包蟹的蟹黄能用勺子挖着吃,一个锅仅容得下一只,一公斤以上的你可能就没锅煮了。
也许是蟹肉太令人垂涎,所以面包蟹才有了一身“盔甲”,当它们被捉住,会鸡贼地用步足和大螯“掐腰捂肚子”,任敌人对着坚硬的壳气急跳脚,要想成功吃掉它,恐怕得祭出雷神之锤了!
蟹肉好吃,做法更亲民,上锅一蒸,就可以吃到最鲜美的口味。
2、鲍鱼—海鲜界的“豌豆公主”
要论海鲜界谁活得最精致,鲍鱼排第二没人敢排第一。它们要在福建过冬,去大连避暑,容不得一点污染和冷暖不适,真乃海鲜中的“真·豌豆公主”。
鲍鱼性格娇气,名号也十分高冷,什么“海洋软黄金”、“餐桌黄金”、“海珍之冠”……自古以来就在菜肴中占有唯我独尊的地位。
虽然名声响亮,却掩盖不了它逗比的本性。如果你买到了一只活鲍鱼,往它身上挤几滴柠檬汁,必然会看到如下的场面,然后耳边回荡起——“像一棵海草海草海草海草,随风飘摇……
“扭扭更健康”
鲍鱼没有沙子,非常好处理,这里附上10秒鲍鱼处理方法,爱吃的你快快收藏吧!
正所谓无鲍不成席,贴心的小编为你准备好了鲜活出仓的鲍鱼,还有味库的招牌一锅海鲜,美味不只一种!
3、椰子蟹—真的爱吃椰子的螃蟹
吃海鲜少不了各式各样的螃蟹,你可能见过帝王蟹、珍宝蟹、梭子蟹、面包蟹,但你听说过椰子蟹吗?喏,名字很可爱的它其实长这样。
虽然这货长得……确实不敢恭维,但性格还是很呆萌的,之所以叫这个名字,因为人家特!别!爱!吃!椰!子!据说有人曾拿两只椰子就诱捕到了一只3斤重的椰子蟹,还真的是“嗜椰如命”啊!而且它们在海里待久了,可能会!淹!死!就是这么的有个性。
椰子蟹确实美味,但大量的捕捉,已经让它们濒临消失,所以保护椰子蟹人人有责,不然它们就真的不存在了啊啊啊......
4、大龙虾—越活越年轻
长生不老对于人类只是个神话,但对于龙虾,这只是小case,因为它能分泌一种端粒酶,可以阻止细胞衰老死掉。龙虾活的越长,繁殖能力和精气神也就越来越好,真正的越活越年轻。
但在吃货眼里,龙虾固有一死,或死于清蒸,或死于香辣,所以对龙虾来说,长生不老并不算本事,能安全地活到长生不老,那才叫本事。可大多时候,龙虾都牺牲在了从海里到碗里的途中。
为了漂洋过海来到人们的碗里,龙虾兄弟们可谓是历经了“九九八十一难”,死法也是千奇百怪、奇形怪状。所以,龙虾不易,且吃且珍惜。
5、鳗鱼—就是任性
鳗鱼可是海鲜餐桌上的一大珍馐,尤其是鳗鱼饭,已经演变成了日本的一大当家美食,可是,如今它却面临着濒危的处境,这都要从鳗鱼的“任性”说起。
贞烈又害羞的鳗鱼们,绝不在人类面前交配,而且他们有着薛定谔的性别,忽男忽女,可攻可受,人们养了半个多世纪,才成功孵化了第一条人工鳗苗。
大鳗鱼们情窦终于初开,但小鳗鱼们的任性却更上一层楼,它们从小就有挑食的好习惯,饭菜不合口,绝食,死给你看!所以它们总是饿着饿着……就把自己饿死了。
就算找到了食谱,但鳗鱼依然脆弱成渣,他们长着一副上下颌不能闭合的嘴巴,追逐食物时如果不小心碰到养殖池的壁上,嘴巴就被撞歪了。所以为了养活这条有性格的鱼,成本花费可达7.5万人民币,真乃有钱,任性!
6、扇贝—活泼的美男子
我们印象中的扇贝大多都是“安静的美男子”,静静地躺在河床,只有周围没有危险时才会打开它的贝壳,可你绝对猜不到,在这憨厚的外壳下,其实有数不清的眼睛这在机灵地望着这个世界。最常见的欧洲大扇贝拥有两百多只眼睛,虽然很小,视力却非常的好,科学家称这些眼睛分辨率很高,如果收集光线在大脑成像,丝毫不下于望远镜的效果。
除此之外,扇贝的游泳方式,也是十分魔性,论灵敏也是不亚于皮皮虾的,网友们纷纷评论:跑得这么快难道是因为后面有蒜蓉再追?
7、皮皮虾—小可爱就是我
这两年,最有心机的网红莫过于皮皮虾了。一句“皮皮虾,我们走”让它成为众多吃货的心头好,也变成了大家餐桌上的热宠。
皮皮虾不仅味道鲜美,性格也是十分活泼,平时下个腰完全没在怕的,不仅整齐划一,流畅标准,这妖娆的劲头也是无人能敌。不过再厉害,似乎和葱姜蒜邂逅,也败下阵来。皮皮虾再好,吃到口中,才是最享受的事!