北京白癜风最便宜的是哪 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html橄榄，既是一种蔬菜，也是一种水果，具有生津、清肺利咽、解毒等功效。对咽喉肿痛、心烦口渴、饮酒过度有着一定的疗效，有益于心血管的健康。或许是因为橄榄有益于人们身体的健康，聪明智慧的潮汕人便将纯天然的青橄榄进行了多种加工制作，让橄榄成为了一种潮式情结。
作为地道的广东潮汕人，真的是宁可一餐无菜，不可一日无汤。今天用潮汕橄榄，猪扇骨，猪瘦肉，鲜鲍鱼，干响螺。就做了一个清热解毒，清肺利咽的汤水，特别适合需要加班熬夜或烟酒应酬人士饮用。好东西自然要分享给大家。
主料
青橄榄15粒，猪瘦肉克，猪扇骨1个，鲜鲍鱼3只，干响螺克。
辅料
姜片3克，葱段3克，盐5克，味精5克，红枣4粒，蜜枣半个。
潮汕青橄榄猪扇骨煲鲜鲍鱼汤的做法
1，干响螺片提前6小时以上泡好（我是提前一晚泡的）洗净，捞起切成片备用。
2，新鲜鲍鱼洗刷干净备用。
3，青橄榄洗净，用刀背轻拍，这样可以更出味备用。
4，猪扇骨洗净，猪瘦肉洗净，切块，把猪扇骨和猪瘦肉，用沸水焯去血水和异味，捞起沥干水。（肉类原料常有血污，动物原料的某些内脏也有较浓异味，通过飞水处理，可以去除血污，消除或减少异味）。可以放入一些料酒，带出肉类的鲜味。
5，放入青橄榄、猪扇骨、响螺片和姜片，瓦煲内注入适量清水，加盖大火煮沸。
6，改小火炖2到3小时，根据个人口味加入适量盐即可饮用。
一道香喷喷的潮汕青橄榄猪扇骨煲鲜鲍鱼汤就做完成。可以喝到美味健康的自家靓汤。
小贴士
1，煲汤炖汤用的肉类一定要先焯水，而且是凉水下，煮沸后撇去血污，这样出来的汤水才不会太肥腻。
2，天气热，浸泡干响螺片的过程要放冰箱完成，以免臭水。
3，不用炖盅隔水炖，把食材放入汤锅中煲也行，一般大火煮滚后，转小火煲2小时左右。
4，其气味甘润、鲜美，具有清热、利咽、滋阴、润肺、健脾的功效。中医认为它性平，味甘、酸，有开胃、化痰、消食、利咽喉和解鱼毒之用。
注：图片来自网络，如有侵权，请联系删除。
