忍一忍，8天长假很快就来啦！
是不是很开心？
小编已经不是小编
（我想放假，o(╥﹏╥)o）
如今南北之间的battle随处可见：
甜豆花or咸豆花、甜粽子or咸粽子、
豆沙汤圆or肉汤圆等等~
那么中秋将至，南北月饼大战又开始了~
北方的月饼：皮比较厚，馅料一般为豆沙、枣泥、青丝玫瑰、糖，后来受南方影响，还增加了水果馅等口味。
南方的月饼：馅大皮薄，种类繁多，主要有单黄（指咸蛋黄）莲蓉、双黄莲蓉、伍仁（各种瓜籽：如葵花子、芝麻、花生、南瓜子和核桃仁等）、伍仁蛋黄、伍仁火腿等。
是不是超级乱？
小编来为你详细解锁一番~
南方
01--广式月饼
广式月饼是广东地方特色名点之一。
之所以远近闻名，最主要的原因在于它无比精巧的选材与制作工艺。其特点是皮薄松软、造型美观、不易破碎。
种类代表：
五仁月饼、莲蓉月饼、豆沙月饼、水果月饼等。
甜*福音，非常常见的一种月饼，强推双黄莲蓉月饼。
02--苏式月饼
苏式月饼作为苏式糕点的一种，广泛受到江北部分地区和江南地区汉族人民的喜爱。
皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。值得一提的是，苏式月饼的制作技艺已被列入“非物质文化遗产保护名录”。
种类代表：
清水玫瑰月饼、百果月饼、白麻椒盐月饼、夹沙猪油月饼等。
虽然大部分苏式月饼外观不算貌美，但是非常值得尝试哦！
03--滇式月饼
滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区。
馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味。虽然如今大火的鲜花饼没有加入火腿，但亦属于其中一员。
种类代表：
鲜花饼，云腿月饼。
鲜花饼，嘿嘿！高颜值与好味道并存！最适合送女孩子啦！云腿的也很可！
04--潮式月饼
潮式月饼又称朥饼，是广东潮汕地区的名点。
常见的潮式月饼（圆形）皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口。内馅含有蛋黄、海鲜等多种食材。
种类代表：
绿豆沙月饼、乌豆沙月饼、水晶月饼、芋饼等。
喜欢蛋黄酥的同志们，盘它！
北方
01--京式月饼
京式月饼，是月饼届的杰出代表，花样众多。
起源于京津及周边地区，其主要特点是口感脆松、重用麻油、口味清甜。
种类代表：
自来红月饼、自来白月饼、五仁月饼等。
稻香村出品，必为良品。实属馈赠之佳品！
02--秦式月饼
秦式月饼主要源自陕西的节日食品，以冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。
荤素兼备，以素为主，馅心多放青红丝、玫瑰、桔饼等果脯。
种类代表：
鲍鱼月饼、茶月饼、玉米月饼、无糖月饼等。
但是除了这些传统的月饼
渐渐地为了迎合各类人的口味
新式月饼诞生！！！
所以那么多种月饼
你pick哪一类？
