鲍鱼买回家，不会做咋办？好办呀！和蒜蓉一起蒸！其实买回来的鲍鱼，最简单、最原汁原味的做法，就是用蒜蓉来蒸。鲍鱼如今成为了家庭餐桌上的一道新宠。鲍鱼因富含谷氨酸，味道尤为鲜美，加上营养价值极高，不吃一次，真的是亏了！呐，今天，嘟嘟熊就带你们好好享受一下美味吧~做法超级简单，鲜香诱人保证一尝难忘。用生熟蒜蓉调酱蒸的鲜鲍鱼，不仅蒜香十足、肉感厚实，而且最大程度上保留了鲍鱼鲜美的口感，非常值得一试！蒜蓉是关键，记住“生一半熟一半”的原则噢！下面一起来学学具体步骤吧！蒜蓉蒸鲍鱼{食材}新鲜大鲍鱼5个蒜3头红椒1个料酒10ML胡椒粉5G盐5G糖3G蒸鱼豉油10ML{步骤}1.红辣椒切丝；蒜切蒜末，分成2等份2.用牙刷将鲍鱼刷洗干净，去除内脏3.将刷干净的鲍鱼壳在开水里煮一下（杀杀菌~）4.将洗净的鲍鱼肉用芒果刀法划开，然后摆回壳内5.第一份蒜末，加入盐、糖、料酒、蒸鱼豉油、胡椒粉，均匀搅拌6.第二份蒜末，放油锅用热油炸至金黄捞出，和第一份一起均匀搅拌*记住“生一半熟一半”的原则噢，蒜香味更加浓郁可口~7.鲍鱼肉铺上蒜泥，上蒸锅大火蒸5分钟左右8.铺上切好的辣椒丝和葱花，淋上热油即可，铛铛铛~蒜蓉蒸鲍鱼完成了！
