发菜鲍鱼炆海参
Byelmonte
原料：海参、小鲍鱼、冬菇、发菜、魔芋丝、瑶柱（干贝）、蚝豉、姜、葱、油、蚝油、老抽、糖、料酒。
做法步骤：
第1步、提前2-3天把小干鲍泡发好。
第2步、瑶柱泡软，泡的水留用。
第3步、蚝豉泡洗干净。
第4步、花菇泡软，切小块。
第5步、海参切块，姜切片，葱切段。
第6步、发菜泡洗干净。
第7步、魔芋丝用水泡一会去异味。
第8步、热油锅，把姜片爆香。
第9步、放花菇炒一会。
第10步、放海参炒一下。
第11步、放蚝豉，小鲍鱼，瑶柱和泡瑶柱的水。
第12步、放蚝油，料酒，老抽和糖炒匀。
第13步、倒入沒过食材的水，大火烧开，转小火烧半小时。。
第14步、放入发菜和魔芋丝继续烧10分钟。
第15步、放葱段炒均即可。
第16步、鲜美的一锅炖。
来自美食天下elmonte的作品。
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