去澳门，大部分会选择去澳门半岛，因为常去的景点都在澳门半岛，大三巴牌坊、主教山教堂、玫瑰堂、澳门堂……而大多攻略上的美食推荐，诸如一系列饼家、玛嘉烈蛋挞，黄枝记……也都在澳门半岛，次数多了会让你不免有厌倦。
这次，我为了一家餐厅，专门去了一趟氹仔，氹仔的酒店明显比澳门半岛的要更新、更好一些，新濠、金沙、银河、威尼斯人...数个综合度假城，吃喝玩乐都很全。哪怕是传统美食，官也街上既有百年老店，也有澳门半岛那些特色美食的分号，并不会输于澳门半岛。而在新晋的美食餐厅（米其林、黑珍珠）上，氹仔明显更胜一层，而且距离机场也很近。所以，如果五一假期想去澳门的朋友，体验一下氹仔的风情也是个不错的选择。
今天的重点是澳门Mezza9
这家在开饭了（香港、澳门最专业的美食类APP）
以及大众点评的港澳自助餐排名上
一直排名第一的自助餐厅
让我重新燃起了好久没有想要去吃自助餐的冲动
扪心自问，当你决定去消费自助餐的时候
你更看中的是什么？
当然是味道（质量）
毫不夸张地说
Mezza9需要提前了半年预订
Mezza9位于澳门新濠天地君悦酒店3楼
只提供晚餐自助
平日MOP、周末MOP
外加10%的服务费和税费
总的来说有以下三大亮点：
1、不限时，不翻台
很多自助餐厅会限制用餐时长，大概在2-3小时左右
而Mezza9从晚上6点开始营业到晚上11点结束
每张桌子当天只接受一组人额预定
2、用料讲究、不限量供应
龙虾、鲍鱼、青壳蟹、龙虎斑等无限量供应
重质不重量
3、菜品现点现做
以龙虾为例，就有清蒸、上汤、椒盐、蒜蓉蒸、芝士焗、牛油杏仁烤等6种吃法，个人强烈推荐蒜蓉蒸，更容易保留龙虾原有的鲜味。你只需要去柜台点单，厨师做好后服务员会送餐到桌前，其他生鲜菜品也是如此。
海鲜SEAFOOD
海鲜档的种类很多，每一种海鲜都保证了其新鲜程度，烹饪的方式多种多样，当然，如果你还有其他特别的做法，可以跟服务员提出，餐厅会按照客人的需求特别烹煮，对比起这种现做的海鲜，尝试日本刺身的人大大减少。餐厅主打与厨共乐的概念，所以其他的一些诸如蔬菜、肉类，甚至是甜品都可以由厨师来帮你现做的。
甜品DESSERT
甜品的种类也是很丰富，各式各样的甜品，想保持苗条身材的女生也不能抵挡的，舒芙蕾，椰子冻等甜品，厨师会在你下单后即可制作，保证了甜品的即时口感。
酒水BEVERAGE
饮料类（汽水、鲜榨橙汁、港式奶茶）畅饮，港式奶茶可以让服务生调、橙汁则是可以自己鲜榨，但酒水会额外收费。小编对喝酒并不感冒，除了特别明显的口感区分，其他的基本小白，自然也不太懂这些酒的好坏，不过，种类真的还挺多的，对酒类有兴趣的朋友可以约上三五知己去把酒言欢。
环境SURROUNDINGS
说了这么多，我最看重的是餐厅内外的环境，随手一拍都是美景，室外还有游泳池，健身房，还有沙滩椅，吃累了不妨可以试试躺沙发晒晒月光，吹吹风。
随手渣渣拍
（皮这一下很开心）
后记：当然店里还有很多的新鲜点靠你们去的时候慢慢开发，服务员的贴心也是一大享受，在餐厅用餐的客人基本都是澳门、香港的同胞居多，来自大陆的游客很少，建议去的时候带上一个英专生吧，毕竟部分服务员的印式英语让人百思不得其解，一度陷入沟通困难，哈哈哈~
餐饮，除了服务，终究还是以食材和味道来提高竞争力的。
你会像我一样
为了一顿自助餐，跑一趟澳门吗
后台留言给我
你曾经因为什么而粉上一个地方
