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总产量25万斤,9万斤卖不动,价格还一直 [复制链接]

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总产量25万斤,9万斤卖不动,价格还一直跌,吃货:吃不起

拥有“淡水鱼之王”的名贵鱼种的身份,更是养殖户热捧的水产之一。香鱼在市面上并不让人陌生,体狭长而侧扁,身长不过20厘米,深受消费者喜爱。不过许多人印象中,这种香鱼并不便宜,甚至算得上是高价的水产了。在养殖领域,香鱼一直以来也是养殖户非常喜爱的养殖项目。

当笔者想起香鱼的时候,也从本地市场了解到,近日本地香鱼市场价格35元一斤,然而另一面笔者听到香鱼产地出现了卖不动的现象。据一种植户反映,当地所养殖的香鱼今年产量达到了25万斤,前期大半年过去,直到10月份的时候当地已经卖掉了16万斤的香鱼,而如今存塘还有9万斤却突然卖不动了。

目前香鱼积压已经出现半个月时间,9万吨的香鱼突然卖不动,养殖户都不敢打捞起来。香鱼长期以来都是高价水产,为何突然会出现卖不动了呢?其中原因到底又是什么?我们先从香鱼的本质去了解吧。

香鱼是一种溯河产卵的洞游性鱼类,每年秋季在江河中产卵,当年孵山的幼鱼入海越冬。在养殖上对技术要求比普通水产要高很多,养殖成本也高,这是香鱼高价的一个主要原因。目前我国香鱼主要养殖产地有浙江、广东、广西,福建这几年也有小规模养殖。

在网络上有一句对香鱼的绝妙称赞,山海关居民称它是海内生,河内长,又名“海胎鱼”,寿命只1年,故又名年鱼。肉味美不腥,故名香鱼。虽然养殖的不如野生的那么好,但随着野生香鱼逐渐减少,消费者也只能用养殖品替代了。

近期以来,香鱼市场零售价虽然看似稳定,但实际上产地的香鱼塘头价却不理想,价格与猪价类似,出现了持续下跌的趋势。价格越是下跌,这收购商就越是不敢随便买,那么养殖户手里的鱼就越是卖不动了。

香鱼滞销并不是什么稀奇的事,早在年初的时候就有高贵水产出现滞销了,数量达到了几十万吨的鲍鱼,曾经的价格也不亚于香鱼,照样也是在不好的大环境下出现了滞销,而今天香鱼滞销可能与大环境还有点关系的。从目前来看,国庆节消费带动后,消费能力出现了下降趋势,市场香鱼动辄30几元一斤,或者更贵,消费者只能选择其他鱼类作为替代品了。

特别是目前在一些大城市的市场,香鱼价格依旧很坚挺,消费者对香鱼还保持着吃不起的概念。一直以来,国内农产品的市场总是出现不对称的现象,产地常卖低价,消费市场却贵得让人吃不起,主要原因还是中间环节多,中间商赚大头的原因。对此各位网友是如何看待香鱼滞销的,各位网友认识香鱼吗?欢迎留言说说你们的看法,本文仅是笔者个人观点,仅供参考。图片来自网络!

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