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滋补养颜寻常百姓家的香菇鱼翅粥 [复制链接]

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大家一看到鱼翅,可能以为很名贵,其实不然。去过海边旅游的朋友都知道,在海鲜干货市场,那里销售着各式各样的海鲜干货,什么虾米、海参、鲍鱼、鱼翅、鱼干等等。海鲜干活按品质论价,一般的鱼翅很经济、便宜。小编煮的这款香菇鱼翅粥,既滋补又养颜哦~~~但孕妇、小孩、体质虚弱的人切勿食用,因为小编用了薏米、地参等利血、补气的药材,孕妇吃不了、体质虚弱的怕虚不受补,也最好不要吃。

图:枸杞、地参、薏米、红枣。薏米可以提前用水泡好,煮起来容易熟。

图:小香菇。故意选些小的,因为小香菇让我觉得特别的香和嫩。

图:北海鱼翅。一般的北海鱼翅,在北海干货市场满大街都是,50克也才十几块钱,很多人都可以承担得起。煮的的时候洗干净后,用清水泡发好切碎备用。

图:大米、泡发好的小香菇、切好的地参和姜丝。为了提鲜可适当加些鸡肉或瘦猪肉。

图:煮好的鱼翅香菇粥。做法:煮香菇鱼翅粥,首先是泡发好鱼翅、香菇、薏米;其次是将食材依次放入锅内小火慢煮90分钟(用多功能电饭锅煮最容易控制);最后是调入调味料,只用食盐、鸡精、胡椒粉即可,太多的调味料反而夺取了粥的鲜香。

图:咸萝卜干、莲蓉包、鱼翅香菇粥。

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