相信大多数吃货朋友都有看过《舌尖上的美食》这档美食节目，不得不说这档节目还真的是很神奇，只要上了这档节目的美食，都会在一夜间走红成为人们所说的“网红美食”。但过了一段时间后，这网红美食却变得销声匿迹了。就像下面这种海鲜，它就是因为《舌尖》一夜走红的海鲜，据说它的营养价值是鲍鱼的3倍呢。
说到这里，相信大家都很好奇这种海鲜是什么了？那么，小优也不卖关子的告诉大家，其实这海鲜的名字就叫做跳跳鱼，可能有很多朋友都没有见过，甚至是吃过这样的海鲜。毕竟它现如今十分难看到，自从在《舌尖》上走红后，它的市场价格就疯涨，而且在一夜之间就成为网红美食了。
这种跳跳鱼长得非常的特别，它的个头不大，最大的跳跳鱼也就只能长到图中这么大。说到这里，吃货朋友一定很好奇这种跳跳鱼的吃法，你还别说，它的吃法可多了呢。不仅可以煮着吃，也可以油炸，甚至还可以用来做成豆腐汤，每一种吃法都是相当美味，而且有营养的呢。
像图中这种跳跳鱼豆腐汤小优看着就觉得非常的嘴馋，这鱼汤从图中就能看出它的营养有多么丰富了。小优觉得这一盆豆腐鱼汤的口感肯定是非常不错的，可惜现在要想买到这种跳跳鱼的话可就没有那么容易了呢。因为这种鱼是不好养活的，尤其是人工种植，要是能买到野生的话就非常幸运了。
跳跳鱼是因为《舌尖》走红的海鲜，据说它的营养价值是鲍鱼的3倍呢，但是现在却不好买到。若是大家在市场上有见到这种跳跳鱼的话，一定不要再错过了，不知道你们有没有吃过这种海鲜呢？
