白癜风康复成果展 http://www.yushiels.com/npxbb/npxlf/1561.html随着秋风送爽,立冬的脚步悄然而至,我们的饮食也悄悄地开始转变。你是否还在为秋蟹的离去而感到惋惜?别担心,海鲜的世界远不止于此。虽然螃蟹的季节已经过去,但大海的宝藏是丰富多彩的,总有一款会让你的味蕾重新焕发活力。立冬之后,正是品尝其他海鲜的好时节,它们不仅营养价值高,而且价格亲民,能在寒冷的冬日为你的身体增添一份温暖和力量。
今天,我要推荐的这5样海鲜,它们或许在你的餐桌上出现得不多,但它们的营养价值和美味程度绝对不亚于任何一款高档海鲜。它们能够为你的身体提供丰富的微量元素和蛋白质,增强你的免疫力,让你在冬日里也能活力满满。而且,这些海鲜的烹饪方式多种多样,既可以简单快捷,也可以精致考究,满足你对美食的所有幻想。
所以,摒弃对螃蟹的留恋,让我们一起探索海洋的其他美味吧!跟随我的步伐,让我们在这个冬季,用五款海鲜,为你的餐桌增添新的色彩和活力。准备好了吗?让我们一起迎接这个冬天的海鲜盛宴吧!
花甲
小小的花甲,营养可一点不小。富含蛋白质和微量元素,特别是铁质含量高,对防治贫血有奇效。而且,它还能提升我们的免疫力哦!
推荐菜谱:蒜蓉粉丝蒸花甲
食材:新鲜花甲克、粉丝一把、大蒜一头、葱一根、生抽、白糖、食用油适量。
步骤:
花甲提前用清水浸泡,吐净沙子。
粉丝用温水泡软,剪成段。
大蒜剁成蒜蓉,葱切成葱花。
热锅凉油,下蒜蓉炒香,加入生抽、白糖调成蒜蓉汁。
将泡软的粉丝铺在盘底,花甲摆在粉丝上,淋上蒜蓉汁。
锅中水烧开后,将花甲放入蒸约5-7分钟,撒上葱花即可。
鱿鱼
鱿鱼不仅味道鲜美,而且低脂肪、高蛋白,还含有丰富的钙、钾等矿物质,吃了能补钙,还能帮助我们缓解疲劳。
推荐菜谱:香辣鱿鱼圈
食材:鱿鱼两条、蒜末、姜末、小米椒、生抽、料酒、白糖、食用油适量。
步骤:
鱿鱼清洗干净,切成圈。
锅中加油烧热,下入蒜末、姜末和小米椒爆香。
加入鱿鱼圈快速翻炒,加入生抽、料酒和少许白糖调味。
鱿鱼圈变色后,快速出锅,避免炒老。
鲍鱼
鲍鱼被誉为“海中牛肉”,营养价值超高,尤其是它的粘多糖,对提升免疫力有很大帮助。
推荐菜谱:红烧鲍鱼
食材:鲍鱼几只、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、清水适量。
步骤:
鲍鱼清洗干净,用刷子刷净表面的污垢。
锅中加水烧开,放入鲍鱼、姜片、葱段和料酒,焯水去腥。
取出鲍鱼,锅中留底油,下入姜片、葱段爆香。
加入生抽、老抽、白糖和清水,放入鲍鱼,小火慢炖至汤汁浓稠。
蛏子
蛏子,这个低调的小海鲜,含有丰富的蛋白质和多种维生素,吃了能增强体质,提高抵抗力。
推荐菜谱:清蒸蛏子
食材:新鲜蛏子适量、姜片、葱丝、料酒、酱油适量。
步骤:
蛏子用盐水浸泡,吐净沙子。
锅中加水,放入姜片、葱丝和料酒,水开后放入蛏子。
盖上锅盖,蒸5分钟左右,直到蛏子全部张开。
取出蛏子,淋上适量酱油即可。
皮皮虾
皮皮虾含有丰富的ω-3脂肪酸,对心脑血管特别好,还能提高身体的抗炎能力。
推荐菜谱:蒜蓉皮皮虾
食材:皮皮虾克、大蒜一头、葱一根、红椒一个、食用油、盐适量。
步骤:
皮皮虾清洗干净,去掉虾线。
大蒜剁成蒜蓉,葱切丝,红椒切圈。
锅中加油烧热,下蒜蓉、葱丝和红椒圈爆香。
加入皮皮虾翻炒,加盐调味,炒至皮皮虾变色即可。
生活小贴士:
冬天吃海鲜,记得适量哦!虽然美味,但也别贪杯,毕竟“物极必反”,适合自己的才是最好的。还有,海鲜虽好,也别忘了搭配些蔬菜水果,这样营养才均衡,身体才更棒!