北京白癜风最好医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/ffxbdf/干燥的秋冬季怎么能少得了白菜呢？现在基本家家户户都堆着一两颗白菜，因为白菜百搭，能炖能炒，只要家里炒好白菜一出锅家人就围着一起吃。虽然现在离冬天还远，但是这个天气是真的冷，昨天小编回家的时候吃了一道猪肉白菜炖粉条，高蛋白还补钙，吃了一个还想吃，汁收的非常好，那么今天小编就教大家如何做这道菜。
这道猪肉白菜炖粉条营养非常全面，既有主食也有白菜也有肉，而且吃了很容易有饱腹感，可以说是减肥人士的福音了，吃饭无需龙虾鲍鱼，好吃就行！废话不多说，接下来小编就教大家如何做这道，赶紧学起来吧！
猪肉白菜炖粉条
食材用料：
白菜克、五花肉克、粉条（干）克、植物油90克、盐3克、红烧酱油20克、蚝油25克、老姜12克、花椒1克、八角1个、三奈1个、小葱10克
做法及步骤：1.首先将猪肉洗干净，切成大薄片。白菜洗净切成小段葱白切成段，葱绿切成花，老姜切成姜末即可。
2.起锅烧油，油热之后将猪肉片放进去煸炒，炒到猪肉没有有份的时候倒入红烧酱油和蚝油，继续翻炒，翻炒均匀之后将切好的葱白和姜末倒进去，炒出香味即可，再放入白菜梆子，记得要迅速翻炒，然后再放入白菜叶继续翻炒。
3.翻炒好了之后再将粉条倒进去，加入适量的清水，往锅中倒入花椒、八角、三奈，火调为大火煮个8分钟，八分钟到了之后调入适当的盐，继续翻炒，关火之后即可出锅装盘。
这样一道营养价值极高的猪肉白菜炖粉条就做好啦，秋冬季吃这个最好了，而且还能勾起食欲，越吃越想吃，家人没有胃口不想吃饭的话不妨炒一盘试试？
烹饪小贴士
1.调料可根据个人口味调整。
2.白菜是冬季最长时令的菜了，而且营养非常丰富，是饭桌上的常客之一了，大白菜的含水量很高，可以达到百分之九十五，但是他的热量却很低，大白菜含有含多种维生素，多吃可以起到护肤和养颜效果。上面也说到了大白菜含有很丰富的钙，每一百克就有43毫克钙在里面，所以补钙要数它最轻，一杯熟的大白菜汁提供的钙和一杯牛奶一样多，如果不喜欢喝牛奶的话可以尝试和一下白菜汁。
白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成，起到一定的防癌作用。白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。白菜除了含糖、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸外，还含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍，微量元素锌高于肉类。对于容易上火的人，多吃大白菜可以起到很好的降火效果。
3.白菜虽好但是记得下列情况不要吃哦，比如隔夜的熟白菜，因为会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。还有就是白菜心，这个地方记得要清洗干净，因为经过施肥和除虫很多细菌都遗留在这里所以大家吃的时候一定要清洗干净再吃。还有就是用报纸包白大菜，报纸上的油墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等，会污染白菜，使人成为油墨的受害者。白菜虽好但是并不是什么人都可以吃，大白菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，有大便溏泄的人尽量少吃。大白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人也不能多吃，风寒犯肺及肺寒咳嗽者也要少吃。
