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冬至这海鲜，10块钱3只，用来蒸粉丝是一绝，遇见别错过
冬至是农历中一个非常重要的节日，民间素有冬至大过年的说法，在这一天，过节讲究家人团聚，而且还少不了一桌全家人喜欢的家宴菜。因为老公的姐姐一家也过来过节，所以，一大早就去市场采购这一天的食材，采购了黑鱼做水煮鱼，买了墨鱼干煮红薯粉条，买了卤鸭爪，还买了孩子们喜欢吃的春卷，水果等其它食物，提了两手都提不动了，准备要回来时，看到有鲍鱼买，一问价格10块钱3只，看起来还不错又便宜，就买了10只。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，味道鲜美，营养丰富，素有海味之冠，被誉为海洋的“软黄金”，含有多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物，且口感，所以，遇到别错过了。
鲍鱼的做法也特别多，可以煲汤，可以红烧，可以清蒸，做法多样，那么，今天小厨就给大家分享一道简单美味的鲍鱼吃法——粉丝蒸鲍鱼，做法简单又美味，是一道过年过节好看又好吃的硬菜，用来待客非常有面子，下面就为大家分享详细的做法。
食材：粉丝2小扎，鲍鱼10只，葱2克，白糖少许，黄酒适量，海鲜酱油适量，食用油适量。
烹饪方法：
步骤一：买鲍鱼的时候叫师傅帮忙把内脏去掉，拿回来刷洗干净。
步骤二：把洗净的鲍鱼放入碗中，倒入少许白糖，适量黄酒搅拌均匀腌制10分钟，这样不仅可以去除腥味，味道还特别鲜美。
步骤三：粉丝放入清水中浸泡20分钟，浸泡至软清洗干净控干水分备用。
步骤四：葱择洗干净切成葱末备用。
步骤五：把浸泡好的粉丝放入碟子中铺平，把腌制好的鲍鱼摆放整齐在粉丝上面。
步骤六：把摆放好的粉丝鲍鱼放入新思特魔方电饼铛蒸锅中隔水蒸。
步骤七：开火蒸10分钟左右，时间长短根据食材来定即可。
步骤八：蒸熟后，均匀的倒入海鲜酱油，撒上葱花点缀，再淋入滚烫的热油，一道香喷喷鲜美又好吃的粉丝蒸鲍鱼就做好啦！
以上就是这道粉丝蒸鲍鱼的详细做法，如果您有更好的做法或建议，也可以留言分享。
小提示：
1、买的时候一定要叫师傅帮忙去除内脏，他们速度很快就把内脏去除了，如果没弄过的，不建议自己弄。
2、放点白糖和黄酒，可以很好地去除鲍鱼的腥味，不仅可以去除腥味，而且味道更加的鲜美。
3、海鲜酱油没有什么咸味的，咸淡适中，这样粉丝不会咸又好吃。
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