白癜风根治 http://www.znlvye.com/佛跳墙:又名福寿全、满坛香,这道菜是福建福州的当地名菜,属于闽菜类。福跳墙富含营养,可以促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力。
佛跳墙制作食材非常多:
鸡肉、虾、瑶柱、鹌鹑蛋、广肚、鱼翅、鲍鱼、冬笋、香菇、胡椒粉、高汤、花雕酒、盐
家常佛跳墙制作过程及过程:
1、做福跳墙首先要准备一个瓦罐,先把姜片铺在瓦罐的底部。
2、再在姜片上面再铺上冬笋片,接着铺上已经泡发好的香菇。
3、再放入熟的鸡肉,接着放入已经洗干净的大虾,再放入瑶柱。
4、接着放入鹌鹑蛋,再放入广肚,再铺上鱼翅,并且把鱼翅铺平。
5、最后就在上面放上一只鲍鱼,再往瓦罐倒入一半的花雕酒。
6、往锅中放入高汤,开火,倒入剩余的花雕酒煮开。
7、再往锅中倒入少许的盐调味,撒些少许的胡椒粉,把汤诚入瓦罐内,盖好盖子。
8、紧接着用保鲜膜把罐子整个包围住。
9、把已经密封好的罐子放入锅中,盖好锅盖,用中火蒸两个小时就可以了。
10、蒸好以后取出来,用剪刀剪开保鲜膜,去下盖子就可以食用了!(在最后上菜的时候最好在罐子下垫上垫子,因为罐子刚出锅会非常的烫手)