黄豆含有的大豆皂苷能够清除体内自由基，并且它还具有抗氧化作用,能够增强人体免疫机能，而且富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。黄豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可美容养颜，预防妇科疾病。
哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。另外，哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍，每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能排毒燃脂，美白养颜，呵护子宫。
鲍鱼生活是属于高档菜，一般上档次的大饭店都有鲍鱼这道菜，可见鲍鱼营养价值是相当丰富的。鲍鱼肉还能双向性调节血压，能“养阴、平肝、固肾”，可调节肾上腺分泌，可补中、益气、开胃。适宜体弱气虚、营养不良、饮食不香者食用,能增强人体抵抗力。尽管鲍鱼功效多多，但并不能过多食用。因为鲍鱼果的含油量非常高，因此在食用鲍鱼果的时候，一定要根据自身的身体状况来决定食用量。
秋葵脆嫩爽滑，被誉为最好的保健型蔬菜，它含有维生素A和β-胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。经常食用能帮助消化、增强体力抗疲劳、保护肝脏、强肾补虚、健胃整肠之功效。
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