炎炎夏日来一碗清爽的丝瓜鲍鱼汤，鲜甜清淡，美容养颜。
By劉青山
用料
丝瓜一根鲍鱼六个黑胡椒少许蒜一瓣盐适量千岛源茶油少许
做法步骤
1、食材备好
、鲍鱼洗净去壳去内脏去嘴
3、切花刀，蒜切片备用
4、丝瓜去皮切滚刀块
5、锅中加少许茶油
6、下蒜片炒香
7、加1L水。
8、冷水下鲍鱼和一勺盐。水开煮五分钟。
9、加入丝瓜再煮五分钟
10、出锅前撒黑胡椒调味即可
11、夏天的汤简单清淡又美味。
小贴士
盐根据个人口味调整茶油清淡更适合做清淡的汤丝瓜季节多吃丝瓜美容养颜
丝瓜的营养功效
1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
丝瓜的饮食禁忌
丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。
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