说到江湖菜，不墨守成规是江湖菜给人们最深刻的印象！他的豪迈、他的不拘小节、他的五花八门......浓缩成了一种粗犷豪放的江湖快意。如果说你对江湖菜的印象还停留在“浓浓的乡土气息”“不讲究环境”等等这些理解上，那今天我就要好好的给大家上一课，这家店保证会刷新你的旧观念。地处鎏嘉码头，坐拥一线江景，可赏半城山水，可观百万夜景，比起传统江湖菜馆的接地气，这里倒是多了几分悠闲和浪漫的气质。店内随处可见的红色元素，也算是与江湖菜的热烈相呼应！不仅环境让人耳目一新，菜品更是出奇的优秀。麻婆豆腐，一道正经的重口的素菜！尽管豆腐被麻辣味所裹挟，入口以后温柔细腻，弹指可破。用勺子舀起一勺豆腐，在口中细细的品，豆子的醇香与重口味的配角们相得益彰，入口即化的美妙一定要用舌尖慢慢的去品，当然这还不算最精彩的吃法！舀两勺浇在米饭上，拌一拌，绝对的神仙吃法！姜丝兔，让人口水直流的一道绝好的下饭菜，以小米辣和姜丝作为主要佐料，这也就奠定了这道菜的鲜辣灵魂！兔肉切成小丁，姜丝和辣椒的鲜辣包裹着兔肉的鲜嫩，讲真的，越吃越辣，越嚼越香~椒舞蹄花，卤蹄花我确实吃过不少，但是能吃到如此入味的卤蹄花还是蛮让人惊艳的。两种蘸碟，各有滋味，蘸干碟越吃越香，蘸汤碟爽口不腻，不过说真的！不蘸任何碟子才是最好吃的，卤香味儿混合着猪蹄的肉香，趁热啃就对了。椒盐兔骨，说实话他们家的菜品真的很有意思，就像椒盐兔骨，别家是吃不到的！兔骨肉还算多，嚼起来特别香又有嚼劲儿，下酒绝对合适！椒香飞舞烤猪头，我想这大概是猪头最正经的吃法了，外皮烤得酥脆化渣，酥脆里包裹着柔嫩，配上五香辣椒面，保准一个口一个香汽锅手打丸子，说实话丸子是肉眼可见的扎实，狮子头的感觉，经过反复捶打，口感Q弹细腻，肉香味浓，与干黄花一起煮汤，纯粹的肉香伴着黄花的清香，非常的鲜美，当然丸子里面是有彩蛋的，至于是什么就卖个关子好啦！纸上焗鲜鲍鱼，将鲍鱼这种鲜货用川味的辣椒和姜丝来烹饪，再辅以方便面打底，创意可以说是相当大胆！海之精品结合江湖菜的灵魂，味道自然也是极为惊艳的，尤其鲍鱼和丝瓜，超级超级好吃。大骨杂粮萝卜汤，除了丸子汤之外的又一鲜美之味，也是秋冬季节必不可少的汤品。大骨的精华和肉味化进汤水里，融进萝卜里，味道清淡又鲜美，萝卜吸收了汤汁儿，入口也是软软的，而且骨头是真的有肉哟吃江湖菜，不喝点酒总感觉有些差强人意，他们家的酒那也是创意满满，一只吉他形状酒托托起不同味道的酒，小酌几杯，微醺的状态特别好。最后！最重要的事儿！这家江湖菜馆—椒舞重庆吃客江湖菜正在推出优惠活动！！！活动一：（红唇套餐）麻婆豆腐+一把抓8.6元/套活动二：网络代金券38元抵50元美食发现地：北滨一路鎏嘉码头B区4幢1楼（12号电梯）人均：74元
