银川治白癜风最好的医院 https://m.39.net/pf/a_9366502.html我们知道，杏鲍菇其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味。所以下面就来介绍几种杏鲍菇的美味做法，省时省力，一定不会让你失望！
首先来看这个杏鲍菇肉盒，我们需要准备好这些食材：猪肉末、杏鲍菇、番茄酱、葱、姜、生粉等。
我们知道，杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质，碳水化合物，维生素及钙，镁，铜，锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有降血脂，润肠胃以及美容等作用。
而这里所用到的猪肉，也是一个不错的食材，也是我们生活中经常吃得一种肉类食物。猪肉能为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉还可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，从而能改善缺铁性贫血。
从中医上来说，猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，具有补肾养血，滋阴润燥的作用。
而且，猪肉煮汤饮下还可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产等问题。
下面我们需要将准备好的猪肉末放在玻璃盆中，还需要把姜切末，葱进行切碎，然后也加入到盆中，再加入适量的盐，将其均匀搅拌，腌制个15分钟这样。
同时还需要将杏鲍菇切成2cm的小段，再从中间切一刀，注意不要切段。然后将切好的杏鲍菇中间塞进猪肉馅。
而杏鲍菇的两面需要用水将其拍湿，再裹上生粉。
然后还需要热锅，加入少量的油进去，将其两面煎到金黄盛出。然后在锅中再倒入番茄酱、生抽、小半碗清水等进行搅拌，再放肉盒煮4分钟，然后翻个身，让两面都蘸上酱汁。
就这样，这个美味的酱汁杏鲍菇肉盒就做好啦，看上去就很好吃呢！
第二个杏鲍菇的吃法是这个绝味脆皮杏鲍菇，因此我们需要准备杏鲍菇克，还有青红椒圈、脆浆、鸡蛋清各少许。以及生粉、色拉油各适量，泰国鸡酱、鲜椒酱各一碟。
然后需要把杏鲍菇切成筷子条，把鸡蛋清和生粉搅成脆浆糊待用。然后再把杏鲍菇条分别拖上脆浆糊，逐一分别入四成热的温油锅中进行定型，再将其捞出待用。
待全部完成定型后，待锅里的色拉油烧至六成热，再复入油锅炸至外表酥脆时捞出来沥油，然后放盘里摆好并撒上青红椒圈点缀，最后配泰国鸡酱和鲜辣酱，上桌供客人蘸食或浇鲜辣鸡酱汁即可。
说到这里，再来介绍杏鲍菇的第三个吃法，就是这个豆腐乳杏鲍菇，我们需要准备杏鲍菇、腐乳、葱、豆腐乳汤、糖、地瓜粉、熟芝麻等一些食材。
这里需要说一下腐乳，腐乳是中国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。
别看外观不大起眼，若论起营养成分来，腐乳还真是不简单。
腐乳和豆豉以及其它豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。
其蛋白质含量高达15%-20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高。
而且腐乳的维生素含量更丰富，因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。同时，由于微生物合成了一般植物性食品所没有的维生素B12，素食的人经常吃些腐乳，可以预防恶性贫血。
再者就是，它的饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分，大豆异黄酮。
所以我们先需要将杏鲍菇进行洗干净，然后将其一分为二切开，取其中一段，切成米薄厚均匀的大片，再切十字花刀，注意不要切透，类似鱿鱼卷的切法。
然后再取三大勺的豆腐乳汁，一小勺的汤，还有淀粉进行调匀（按上面调料里所写的），然后再撒入一点儿葱花。
下面还需要平底锅加热，并倒入少许的食用油，用小火进行煎制杏鲍菇，待其一面金黄后再翻面，然后等到杏鲍菇煎出水分，两面金黄后，再倒入调好的腐乳汁进去。最后用大火进行收汁即可，在盛盘后再撒上少许的熟芝麻和香葱进行点缀即可。
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