云南特有的野味,营养美味深受赞扬,被 [复制链接]

云南特有的野味，营养美味“深受赞扬”，被称植物界的“鲍鱼”，在我国云南地区，有这样一种非常特殊的菌类，它的外形长得非常的好看，而且营养价值极其的高，每年到了霜降的季节也是他疯狂生长的时候，这种菌类就是沙老包。沙老包是云南特有的一种菌类，在其他地方根本就是看不到的，这主要是因为，云南地区的气候非常的潮湿，而沙老包是一种对气候湿度有着极其严格要求的菌类，所以只是适合在云南地区生长。

而目前来说，沙老包只有野生的，并没有人工养殖的，主要是因为目前的技术还达不到他所需要的生长条件，所以我们只能够采摘野生的沙老包来食用。我们都知道，所有的菌类的生长都有一个特定的季节，而沙老包生长的季节就是每年霜降的时候，这和其他的菌类非常的不一样，因为其他的菌类喜欢生活在春夏季节。

每年过了霜降之后，云南地区就会长出许许多多的沙老包来，他们好像是约好了一样，在这个时候扎堆出现。在这个时候，云南市场上的沙老包供应链就相对而言比较的大。沙老包是一种味道非常鲜美的菌类，有的人把它称之为“植物界的鲍鱼”，由此可见，它的味道是深受很多人的赞扬的。如何吃沙老包每个人都有自己的一套办法。

但是最美味的是沙老包和腊肉一起炒了，因为这样不仅可以吃到肉的鲜美味道，而且还可以把沙老包的鲜美味和肉味混在一起，吃起来有一股说不清的美味，深受很多人的喜爱。但就是这么一种吃起来非常美味的菌类，而且营养价值也非常高的菌类，有的人却说它是有毒的，这是为什么呢？因为他们觉得云南这一个地方，气候实在是太潮湿了，很多的东西都是有毒的，所以他们就觉得这一种美食也是有毒的，这就是一种偏见而已。