鲍鱼

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花胶鲍鱼煲鸡,营养滋补,味道鲜美美食天 [复制链接]

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花胶鲍鱼煲鸡

By香蕉班Cake

原料:花胶、鲍鱼、鸡、姜、盐、料酒。

做法步骤:

第1步、预备材料,清洗干净。

第2步、花胶事前泡好,鲍鱼擦干净,切花刀。

第3步、鸡凉水灼一下,放点料酒,水开,捞出浮沫,再煮2分钟,捞出,用水冲一下,冲走鸡表面的浮沫和油脂。

第4步、放足够的水,加入鸡和鲍鱼,煮1小时。

第5步、捞起表面的油。

第6步、煮了半小时,下花胶,不用太早下,容易化掉。

第7步、下盐调味,就成了。

来自美食天下香蕉班Cake的作品。

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