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海鲜大餐来了,来我家吃蒜蓉蒸蓝鲍鱼吧 [复制链接]

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吃完连壳都想收藏的蓝鲍鱼,清新白嫩,质地紧实

说到新西兰,全世界人民都知道,那里海水清澈、天空湛蓝、空气洁净。

湛蓝的天空,洁净的空气,清澈的海水,倒出都保持着环境最原始的自然纯朴。更重要的是,在这个拥有最长海岸线好富饶海洋资源的岛国里,有着最严格的政府环境保护监管制度。因此,一直以来,新西兰保持着最原始纯净的海洋生态。

以最清澈的水质,孕育着各种鲜活的海产品,也正是在这片水域中,培育出来的一种“蓝色妖姬”,勾走了吃货们的魂...

它就是被誉为鲍鱼界Tiffany蓝,新西兰蓝鲍,是一种至今为止吃到的人都说从未超过这么鲜美的鲍鱼。它的壳的颜色漂亮到无论男女老少吃完后都要带走。喜欢园艺的小伙伴还将吃完的鲍壳做成园艺小品挂到花架上,很是浪漫哇。

反正我是第一次见蓝色的鲍鱼,这位深海里的小精灵,专吃高品质海藻和植物蛋白,这样长出来的蓝鲍鱼,外壳呈蓝色,干净漂亮,表面没有杂质和其它贝壳吸附。它们在生长过程中,完全不添加任何化学物质,因此得以在洁净的海水中自由自在地生长。

这些“生活优越”的蓝鲍鱼们,在“养尊处优”般的环境下,肉质清新白嫩,质地紧实,入口弹牙,口味独特。

今天,来我家吃海鲜大餐吧,做一道蒜蓉蒸蓝鲍鱼,鲍鱼吃完请把壳留下。

详细步骤:

蓝鲍鱼脱壳,清洗内脏,切花刀

大蒜、彩椒、姜切末,入油锅爆香

蒜蓉淋于蓝鲍鱼上

水开后,上锅蒸10分钟

出锅,撒上葱花,完成

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