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海鲜市场买鲍鱼,摊主直接说这是假鲍鱼 [复制链接]

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人们的生活水平越来越高,越来越多的人舍得花大价钱去买一些珍贵的食材。海鲜价格向来不菲,特别是鲍鱼、龙虾一类的珍贵海味。价格贵不贵是一回事,最怕买到假货。现在不良商贩的手法越来越高,以假乱真、以次充好的事情屡屡发生,让人不得不小心谨慎。鲍鱼不过一般的商贩都是拿着假货骗消费者说这是真的,但是有一种很奇葩的情况,商家直接跟你说这是假的,真的让人不解。如果你去海鲜市场买鲍鱼,摊主直接说这是“假鲍鱼”,别惊讶,这是真海鲜!假鲍鱼这种假鲍鱼的学名其实叫做水泡蛾螺,是一种贝壳类。因为它长得很鲍鱼有点像,所以很多人都叫它“假鲍鱼”。甚至有很多卖它的摊主,都不知道它的真实名字叫啥,这么多年来只是一口一个“假鲍鱼”的俗名叫它,也就叫习惯了。所以摊主并非在拿你寻开心,也不是故意把你搞混乱,可能是他自己也说不清这是什么东西。假鲍鱼虽然叫做“假鲍鱼”,但是它和鲍鱼除了长得像以外,其它地方可就大大的不同。特别是价格上,真鲍鱼可贵了,而假鲍鱼就很便宜,甚至比很多螺类都来得便宜。水泡蛾螺水泡蛾螺一般生活在50米深的海里,所以捕捞起来也不是很容易的事情,加上价格便宜,没有什么市场,所以很少有人专门去找它,一般都是在捕鱼的时候偶然连同它一起打捞起来的。水泡蛾螺水泡蛾螺便宜的一个原因就在于它的口感,徒有一副饱满的模样,它吃起来的口感比普通的海螺差一点。虽然体型大,但是这螺含水量多,原本带壳的蛾螺处理完以后可能就只剩下一点点的肉了。一般会把它的肉取出来处理干净,和葱、辣椒等一起爆炒,爆炒后的螺肉会变硬,吃起来和真的鲍鱼可就差多了。爆炒水泡蛾螺你们有吃过这种“假鲍鱼”吗?
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