喜欢吃茄子的人都知道，茄子特别能“吃油”，烧茄子的时候，盘子里油汪汪的一片，茄子才更好吃。不过这样吃茄子也为我们的健康埋下隐患。所以今天我和大家分享一道肉酱蒸茄龙。茄子夹肉，上锅一蒸，夹一块放在嘴里，爆汁满口肉香，给我鲍鱼我都不换。营养专家大力提倡蒸制的烹调方法，和传统的炒菜相比，能减少油脂的摄入量，也能很好保留食物中的营养，一举两得。而茄子富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类及矿物质等。茄子的紫皮还具有抗氧化的作用，蒸茄子会很好地这些营养留在猜中，既美味又健康。
肉酱蒸茄龙
By宸希麻麻厨房
配料：
茄子一根、肉馅适量、葱适量、芹菜适量、土豆适量、淀粉适量
烹饪步骤：
1.首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：茄子一根，葱适量，芹菜适量，土豆适量，淀粉适量，肉馅适量
2.然后将肉馅盖上姜片腌制15分钟，如下图所示。
3.接着把茄子切成风琴的形状，如下图所示。
4.然后倒入芹菜碎，如下图所示。
5.接着加入土豆丁，搅拌均匀，如下图所示。
6.然后夹上肉馅，如下图所示。
7.接着上锅蒸15分钟，出锅后浇上一些自己喜欢吃的酱料就可以了。
8.一道美味可口的肉酱蒸茄龙就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法，欢迎大家给小编留言，谢谢大家。记得
