北京白癜风皮肤科 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin之前买了许多新鲜鲍鱼洗刷干净冻了起来，现在娃娃有点喉咙有点干想吃点汤汤水水的，正好还有一只鸡腿，再冰箱里搜刮搜刮一起来碗鲜美的砂锅粥吧
By茜家手作
用料
大米半杯水1升盐3克橄榄油1勺白胡椒粉1克胡萝卜80克毛豆粒80克玉米粒80克腌料盐3克白胡椒粉克生姜粉克生抽3克蚝油3克料酒1克芝麻油克玉米淀粉3克白糖1克
做法步骤
1、半杯米淘洗干净，加入一升水放入电压力锅煮粥模式，这样快手一点。（也可以直接用砂锅煮，砂锅煮开后小火煮半小时）
、新鲜鲍鱼的话就去壳去内脏周围的黑色刷刷干净，我这个是之前已经洗干净了的。鸡腿去皮，用剪刀去骨。鲍鱼切片，鸡腿切丁，鸡骨保留。
3、放入腌料拌匀按摩一下，腌制备用。
4、锅内放油，倒入蔬菜粒，翻炒至毛豆都变绿放入1克盐翻拌均匀关火备用
5、压力锅里煮好的粥倒入砂锅内大火煮开，中火开盖熬煮，勺子勺起再倒回去，反复几次有利于粥油的形成。鸡骨可以现在先放进去煮。
6、时不时搅拌一下防止糊底，煮至米全部开花，粥略浓稠，放入腌好的肉类
7、煮开后再放入蔬菜粒，搅拌均匀，再中火熬煮6分钟
8、关火加入克盐，1克白胡椒粉搅匀即可
9、再配上腌好的萝卜干，哧溜哧溜3碗下肚十分鲜香美味
小贴士
肉类先腌过去腥增香也更入味，蔬菜炒一下颜色和味道都更好些也不容易变得软烂
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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