随手蒸上一个菜，做出来比鲍鱼还好吃，鲜香美味，简单精致的菜肴。
干鲜香菇在中国菜中广泛使用，香菇是我们生活中常见的美食，不管是直接炖汤还是清炒都非常美味，香菇因其自带香味，往往是菜肴中的一鲜，香菇是原料中重要的一种，脱水后的香菇更加容易保存，也方便了运输，是一个重要的南北货。
香菇是菌类中最好的蘑菇，素有“植物皇后”之称。它不仅味道鲜美，香气沁人，而且营养丰富，也是人们钟爱的美味之一。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。所以香菇是人们重要的食用、药用菌和调味品。有着提高免疫能力的效果，是非常好的保健食品。
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
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美味的香菇蒸虾仁老少皆宜，随手蒸上一个菜，做出来比鲍鱼还好吃，鲜香美味，简单精致的菜肴。
需要准备的食材：鲜虾（虾仁）、鲜香菇、
需要的调料：蒸鱼豉油适量、盐，鸡精，胡椒粉少许、香葱，红椒少许
开始制作：
第一步、将食材准备好，鲜虾清洗干净，去掉虾头虾壳和尾，挑去黑色下线，再次冲洗干净，虾仁碗中放入胡椒粉，盐，鸡精腌制；
第二步、将香菇清洗干净去蒂挤干水分备用；
第三步、将香菇摆放在盘中，把腌好的虾仁放在香菇里；
第四步、蒸锅倒入适量的清水，开大火烧开后，放入香菇虾仁放入蒸制7-8分钟就可以了；
第五步、将蒸好的香菇虾仁盘子里的汤汁，倒入锅中烧开倒入少许蒸鱼豉油，淋少许水淀粉至煮浓稠；
第六步、在香菇虾仁上点缀红椒，香葱，淋上浓汁就可以了；
美味鲜香的香菇蒸虾仁就做好了，一口一个小香菇，吃起来美滋滋，非常营养的制作方法，只需要蒸一蒸，美味就到手了，虾可以买新鲜的大虾，也可以买虾仁。
看上去精致可人，味道鲜美的很，香菇和虾仁融合的味道，非常好吃，很适合老人娃娃，吃了都好。随手蒸上一个菜，做出来比鲍鱼还好吃，鲜香美味，简单精致的菜肴。
