哪治疗白癜风效果好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf/一年天
我们吃过无数顿饭
有的饭我们吃得匆忙
那是为生活奔走的一日三餐
有的饭我们吃得欢心
那是为家人团聚的一年一次
年夜饭
正是人间最奢侈的团圆宴
又怎能不费尽心思呢？
除了颜高味美，寓意也要到位
祈愿，一切美好如期而至~
花开富贵虾
花开富贵虾，颜值镇得住场面，寓意吉祥富贵，非常适合出现在年夜饭桌上。
食材准备：
虾1斤、粉丝2把、大蒜10瓣、辣椒适量、酱油适量、白糖适量、蚝油适量。
制作步骤：
步骤1：把虾头虾脚剪掉，用刀横向把虾划成两半。
步骤2：把泡软的粉丝铺在盘子上，再把处理好的虾翘起尾巴一条条排整齐。
步骤3：把蒜头打成蒜蓉。
步骤4：锅里倒入油后倒入蒜蓉炒香，加入2勺料酒，2勺生抽，少许盐和白糖少量的清水避免炒干，再加入一勺蚝油，稍煮一会盛出。
步骤5：均匀的淋在虾的两边，就可以入锅蒸虾了，水开时间计算蒸5分钟关火焖2分钟。
步骤6：开盖后撒上葱末浇上热即可。
四喜福袋
四喜福袋，不仅营养好吃，更有好彩头；大年三十吃福袋，财到、福到、好运到！
食材准备：
饺子皮20张、猪肉g(三肥七瘦)、玉米1个、胡萝卜1个、生抽2勺、五香粉5g、蛋清1个、盐少许、胡椒粉适量、白糖适量、香菜几棵。
制作步骤：
步骤1：猪肉剁碎，胡萝卜切醉，玉米刨粒用，香菜放入开水烫软备用。
步骤2：制作馅料：猪肉剁碎，加蛋清、胡萝卜、玉米，食用油，少许盐，生抽，胡椒粉搅拌上劲放15分钟。
步骤3：热锅放油，倒入馅料爆炒二分钟。
步骤4：制作袋皮。饺皮20张，玉米油适量，涮子一把。
步骤5：垫子上先涮少量玉米油，放上一张饺子皮，饺子皮上面再涮上一层玉米油，再放上一张饺子皮，再涮上一层玉米油，以此叠加至5张饺子皮。做完四份共20张。用擀面杖擀成薄片。
步骤6：开水上锅蒸8至10分钟。起锅（一份五张是五个袋皮）。薄薄的袋皮就做好了。
步骤7：取一张皮中间放入事先备好的馅料。边沿折叠。系上芹菜，花朵福袋就做好了。
京酱肉丝
京酱肉丝，以酱爆而成名，酱香浓郁，咸甜可口，颜值担当，适合过年节日家宴，寓意团圆美满。
食材准备：
猪里脊克、甜面酱克、干豆腐2张、胡萝卜半根、小葱四棵、香菜一小把、大蒜两瓣、姜两片、鸡蛋清一个、白糖一汤匙、白胡椒粉小半勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量
制作步骤：
步骤1：选择猪里脊肉切成细丝，可以稍微冻一下会好切一些。
步骤2：加入一个蛋清，两汤匙淀粉，两汤匙料酒，少许盐和白胡椒粉。抓匀腌制二十分钟。
步骤3：胡萝卜去皮切细丝，也可以根据自己喜好准备其它青菜。
步骤4：
取一张干豆腐，在一端摆好小葱、香菜和胡萝卜丝。卷成圆卷，每隔两厘米左右切斜刀,切好后摆在盘子边上。
步骤5：甜面酱、一汤匙白糖、一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒兑到一起，再加入两汤匙清水搅匀备用。
步骤6：加热平底不粘锅，多倒入一些食用油，把腌制好的肉丝倒进去,不停划炒，直到肉丝全部变色至八成熟,加入调好的酱汁翻炒均匀。酱汁烧开后加入三汤匙水淀粉大火收汁即可出锅。
步骤7：把炒好的肉丝倒入事先摆好的盘中，一盘美成花的京酱肉丝就完成了。
鲍鱼鸡煲
鲍鱼鸡煲，年夜饭的C位大菜非它莫属，上桌时瞬间香气扑鼻，做法简单，手残党都能学会的硬菜。
食材准备：
鲍鱼10只、鸡半只、大葱/蒜/姜/朝天椒/小葱适量
制作步骤：
步骤1：鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟。
步骤2：鲍鱼去掉壳和内脏，用牙刷刷干净，再用生粉搓洗两三遍，划花刀。
步骤3：姜切片蒜切末，朝天椒切圈，大葱小葱切段热锅下油，下姜片蒜末大葱段朝天椒爆香，然后下鸡肉爆到略显金黄色，再下鲍鱼翻炒几下，加适量盐入味，淋上老抽调色炒香。
步骤4：放入适量水，中火焖到收汁，出锅前放盐和味精调味。
步骤5：最后装盘撒上葱花，热一点点油淋到小葱上。
清蒸鲈鱼
新春的年夜饭餐桌上，鱼是必不可少的一道菜，不仅因为鱼营养鲜美，更是因为有着“年年有余”的美好寓意，期待新的一年全家团圆财运盛；鲈鱼不仅鲜美，而且刺少，清蒸食用，最能体现鱼的美味，特别适合老人孩子食用。
食材准备：
鲈鱼1条、青蒜/姜/适量、蒸鱼豉油适量
制作步骤：
步骤1：鲈鱼处理好后洗净，两边鱼背划一刀，并用少姜葱料酒，腌制10分钟。
步骤2：鱼肚内塞上姜和蒜，鱼身也撒上姜，并倒上少大火烧开后入锅蒸10分钟左右，关火后再虚蒸5分钟。
步骤3：蒸好的鱼，去除姜和蒜，并把盘内的汤汁倒掉。鱼身重新撒上姜蒜丝，淋上蒸鱼豉油后浇上热油即可。
桂花枸杞琉璃鱼
年夜饭桌上最惊艳的压轴甜点：桂花枸杞琉璃鱼，寓意“年年有鱼”。口感清爽，基本也没啥热量，作为年夜饭大鱼大肉后的收尾简直不能更完美！
食材准备：
水克、寒天粉4克、桂花糖1大勺、蜂蜜1大勺、枸杞泡发少许
制作步骤：
步骤1：所有材料混合后煮1~2分钟。
步骤2：倒入模具冷藏放置至完全凝固；用手小心按压，脱模即可。
