北京白癜风治疗哪家好 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/一、序
继续更新下广州探店,感谢大家的支持!这一次要带大家探的店是一家最近比较火的店,其因首创鲍鱼鸡煲而出名,而后面有很多港台明星过来打过卡,再去网上宣传下,不知不觉就火起来了,也入选了大众点评的广州必吃榜,所以就过来打下卡吧。这一次是我们的队长仪带队,感谢大佬带我飞!
二、环境与服务
这一次探店选择的是番禺长隆店,位于南村里仁洞村的居民区里的,进来路比较的窄。过来你就看到招牌,上面写着表哥好味鹅,也有叫鲍马爷的招牌,最近改名叫鲍马爷了,可能是为了更加贴近这个鲍鱼鸡煲的主题吧。
这是门面,上面还是写着两个招牌鲍鱼世家
这里餐厅用应该是村子和自建房,由左边两间组成,右边的是露天的,有点像大排档的感觉,左边的是室内的,当然也有包房,总体上装修比较的简洁。晚上过来已非常的多人,大厅也基本上满座了。
进门前这里有两个所获奖的牌匾这是室内就餐的大堂环境
服务还算过得去,本地阿姨为主,讲粤语,如果你说普通话也会和你说。
三、菜品体验
过来只是体验这里的的鸡煲的,所以只点了一个鲍鱼鸡煲。
菜单第一面这是鲍鱼鸡煲的价格
1、番禺首创鸡煲
价格:元
推荐星级:★★★★
这里的首创鸡煲的鸡肉采用散养的信宜煽鸡,这个鸡肉的肉质吃起来的就比较的弹了。首先把鸡肉切成块,用油、盐、生抽、姜丝先调好味腌个10来分钟;然后鲍鱼去掉壳和内脏,用牙刷刷干净,再用生粉搓洗两三遍;把姜切片蒜切末,朝天椒切圈,大葱小葱切段;放入适量水,火中焖到收汁,最后装盘撒上葱花,再热一点点油淋到小葱上,这样这一个鸡煲就完成啦。
鲍鱼上面插着大众点评必吃榜的小旗
一上来的鸡煲你就会感受到其香气扑鼻,上面是四只鲍鱼、再下一层是鲜虾,最下面的则是鸡肉和汤汁了。鲍鱼清洗的很干净,个头也很足,入口鲜而有韧性;虾虽然不是那种个头的大虾,但肉却很鲜,肉爽口弹牙;鸡肉因为选择了散养的的鸡,自然肉是很紧实的,再因和鲍鱼、鲜虾一起煲的海鲜味融入汤汁中后和鸡肉混合在一起,更让这个鸡肉变得更新的鲜甜。不错,四星!
这是鲍鱼鲍鱼清洗的很干净,个头也很足,入口鲜而有韧性鸡肉因为选择了散养的的鸡,自然肉是很紧实的虾虽然不是那种个头的大虾,但肉却很鲜,肉爽口弹牙
当然,喜欢吃辣的朋友可以试下店家自制的辣酱,不错!
店家自制的辣酱,还不错吃完后放入白菜
2、芝士鸡排菠萝包
价格:13元
推荐星级:★★★★
这应该是一个比较新式的菠萝包吧,包子卖相可能不太的好。上来时记得趁热吃,菠萝包外皮松脆,里面软糯,再结合上浓浓的芝士和鸡排,别有番味,总体上还不错,四星!
四、总结
环境:★★★★
服务:★★★
价格:★★★★
口味:★★★★
推荐星级:★★★★
吃完就要做个总结了,虽然这是一家相当于网红类的连锁店,但吃了这个鲍鱼鸡煲,总体上感觉这个鸡煲还是可以的,并没有说去推广而不好吃的。如果对鸡煲感兴趣的朋友可以过来试下!每个人的口味尽不相同,所以见解也不同,以上仅代表个人意见!
好了,这一篇探店就到此结束了,如果觉得写得不错的朋友记得点赞加收藏,那么,我们就在见啦!我们是为食小分队,如果对美食探店感兴趣可