酸辣土豆丝：做酸辣土豆丝可以用陈醋来烹制，虽然颜色稍深，但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚，尽管用白醋来烹制土豆丝的色泽好看，但是白醋的味道感觉太过重，自己吃的话我会喜欢陈醋，你们喜欢哪种呢？
南北杏银耳煲瘦肉：南北杏洗净、用水浸泡20分钟，银耳用冷水浸泡；猪腱肉洗净，切成大块；泡发的银耳撕成小块备用；锅中放入猪腱肉，倒入清水，大火煮沸后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出，用清水冲净肉表面的浮沫，放入电饭煲。加入银耳；再加入南北杏；加入足量水；盖上盖子，选择“老火汤”程序，默认时间2小时；程序结束后，加入盐调味即可食用，营养美味。
土豆丝蔬菜饼：土豆两个切小颗粒，用水淘洗下。然后打两个鸡蛋，加入青蒜和青菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，加盐和芝麻油。平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。吃完令人唇齿留香，简直太棒了！
荷叶椒香鲍鱼仔：鲍鱼仔放沸水锅内焯水，捞出洗净，放碗内，加入少许老抽上色拌匀。锅内放油烧至七成热，将鲍鱼仔放入略炸上色后起锅，锅内留油50克，加入豆瓣酱炒断生，投入姜、蒜片、葱段炒香，再下入鲜花椒略炒，加入鲜汤烧沸，勾入湿淀粉成浓汁芡，起锅，淋入明油，盛入盘内即成。搭配荷叶饼，超级好吃。
韭菜炒磷虾做法，磷虾清洗干净，放入盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉，拌匀备用。锅里倒油，放入磷虾中小火煎炒，炒至磷虾酥脆。放入韭菜段，放入一点点盐，翻炒均匀即可关火。最后的盐不要放太多，只是为了给韭菜一点点味道而已。一道简单易做的菜，味道也很不错。
水煮牛肉麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、烫的风味。此菜白、红、绿、黄四色相映，色彩朴素清新，牛肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。水煮牛肉中的牛肉片，不是用油炒熟的，而是在辣味汤中烫熟的，故名水煮牛肉。美食的浪漫也让无数人沉迷其中。
