成本三块做出一盘素鲍鱼,味道鲜美不输真鲍 [复制链接]

各位尾款人大家好，在经历了前两天的付尾款之后相信很多人的钱包都变成了世界上最空旷的地方，原本大鱼大肉的我们现在思考得最多的问题变成了哪里的土比较好吃。今天呢我要给大家介绍一道非常适合各位尾款人的菜，虽然不是土做的，但是也是使用非常便宜的食材做成的比肉还好吃的菜，下面我们就一起来看一看这道菜的做法吧~

素鲍鱼

材料准备

大蒜切末，香菇洗净去掉根部，蚝油，生抽，老抽，淀粉，水。

步骤

1.香菇洗净去根，横竖切花刀

2,注意不要把底部切断。

3.煮一锅开水，把切好的香菇放入锅中焯熟。

4.调制酱汁，碗中加入蚝油，生抽，老抽，盐，淀粉，水，搅拌均匀。

5.锅中爆香蒜末，加入调好的酱汁，不停搅拌。

6.待酱汁变透明后下入焯熟的香菇，翻炒均匀即可

7.香菇素鲍鱼就做好了。

小贴士

1.切香菇的时候一定不要把底部切断，切的时候可以在香菇旁垫着一根筷子，这样就不会把底部切断了。

2.煮香菇的时间不宜太长，时间太长香菇会变得软烂没有形状。

3.调制酱汁的时候一定要把酱汁搅拌均匀再下锅，尤其是要把沉淀在底部的淀粉搅拌均匀，不然淀粉很容易在锅中结块。