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潮汕一家四口做客河南,喝喜酒随礼800, [复制链接]

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最近河南的老张家有喜事了!家里要娶媳妇儿,老张把家里的亲朋好友邀请了一遍,就连远在潮汕的亲戚也通知到位了!

潮汕的吴先生是老张的远亲,多年不联系,老吴正想找个机会和老张这边的亲戚回回暖,然后就定了几张飞机票,一路北上到了河南。

老张也是很热情,开车到机场接几个人去酒店,到了酒店之后,老吴先把提前准备的红包拿出来,上了礼金之后才入座,潮汕人不随礼,老吴这算是入乡随俗,也算是十分用心了!

开席之后,老吴一家人笑了,郑州朋友真是实在啊!一大桌子满满当当全是肉菜!来看看酒席上都有什么菜吧!

1、凉拌猪头肉

河南地处中原,酒席上的菜也很有中原特色,一般是没有鲍鱼海参这类的东西,这第一道菜就是“硬菜”凉拌猪头肉,老吴一家有点面面相觑,但还是尝了尝。

这里的猪头肉和潮汕真的不一样,凉拌的猪头肉里面有青红椒丝,有葱丝,吃起来软软的,但是很有韧劲,吃起来也是口味很棒!老吴的儿子很爱吃这个肉,连吃好几块还说要!

2、手撕烧鸡

这道菜直接给老吴一家看愣了,一盘烧鸡并不是被拆分得整整齐齐的,也没有规规矩矩地摆放在盘子里,而是直接粗犷的撕开,堆在盘子里,看起来卖相不是很好。

但是这道菜香气逼人,旁边的陪客给老吴的闺女夹了一个大鸡腿,小姑娘吃的也是津津有味,老吴尝了一口,味道果然很不错,吃起来十分入味,一点也不柴!老吴心想“还真是小看这道菜了!”

3、酱牛肉

这道菜听说是河南酒席必备的一道菜,喝喜酒没有酱牛肉,可以说是很没有面子了,老吴是潮汕人,火锅里面常吃涮牛肉,但是卤牛肉并不常吃,妻子给老吴夹了一口,老吴尝了一下,这味道真不赖啊!

酱牛肉比较厚,吃起来十分有嚼劲,很香,老吴看儿子直接用手拿着吃了起来,老吴心想“河南的酒席和潮汕的不一样,但是味道还是不错的!”

4、盐水虾

老吴刚才还在奇怪,怎么桌子上一道海鲜也没有,这大虾就过来了,老吴的儿子很是兴奋,老吴把他安稳住,给他夹了两个虾尝尝。

本来以为河南酒席上的大虾不会很好吃,但是老吴尝着味道虽然不如潮汕的,但是大虾的肉质还算是鲜美,总体也是可以打80分的!想到这里又给儿子夹了一个大虾。

5、蒸肘子

听说这是河南酒席上的必备菜品,老吴看着这一整个酱肘子,心想这河南朋友真是实在啊,这肘子大得很,肉块吃起来特别实在,老吴给闺女夹了一口肉。

本来还以为会很油腻,猪肉毕竟比较肥,但是这个蒸肘子实在是好吃,肉皮软烂,里面的瘦肉也是很入味,吃起来让人流口水!

6、甲鱼汤

这道汤端上来的时候,老吴还是有点惊讶的,原来河南的酒席上面也有甲鱼汤,只是不知道好不好喝,老吴给妻子盛了一小碗,妻子说喝起来很清淡,还不错。

老吴又尝了尝甲鱼肉,味道很是鲜美,虽然不如红烧甲鱼那样浓郁,但是吃起来也算是别有风味,老吴吃到这里的时候心想“一家四口都过来了,随块钱礼金不知道会不会有点少。”

潮汕人如果一家人出席宴席,说明对此十分重视,而且老吴一家也很用心得按照河南的习俗,随了几百块钱礼金,可以说情谊很深重了!份子钱无论多少都是心意,老张一家也留他们在河南玩了几天,招待的老吴一家很是满意!这一趟不算白来!

看到这里留给大家一个小谜语,“一个黄妈妈,一生手段辣,老来愈厉害,小孩最怕他。”打一个蔬菜,你知道谜底吗?

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