蚝油杏鲍菇：杏鲍菇肉质肥厚，味道鲜美，人称有“鲍鱼”之美。记得第一次吃杏鲍菇时，总以为是道荤菜。后来对这口味念念不忘。自己当家之后杏鲍菇成了家常菜，不过怎么也吃不腻。杏鲍菇做法多种多样，蚝油杏鲍菇味道厚重，吃起来有肉的口感
辣子鸡味道火辣，鸡肉香韧有嚼劲，是很惹味的一道菜肴。买鸡首先散养小鸡，这种鸡生长周期长，运动量大所以肉质紧实不肥腻。干红辣椒先用开水泡可以去除辣椒的火气，并且不容易炒糊。
土豆丝炒胡萝卜：我家天天离不了土豆，虽说炖土豆好吃，但是炖土豆掌握不了火候，炖不好也不好吃，而且还必须有肉，麻烦又费事；而相反，简单的土豆丝却是我家天天吃的，尤其孩子特别喜欢吃
豆瓣鲫鱼：鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼还有健脾利湿的作用，对治疗脾胃虚弱、食少、乏力、水肿、痢疾等病症有疗效。鲫鱼补虚，诸无所忌。
荷叶蒸鸡：荷叶蒸鸡，鲜嫩肥美的鸡肉，经过蒸制，最大限度地保留了它的营养成份，肉质细嫩可口，滋味鲜醇，并伴有荷叶的甘美清香。有补虚损、益五脏、活血脉、耐寒暑等功能。
腌制冷鲜虾：海边的孩子从小吃到各种各样的海鲜，更有各种各样冷吃法，就像寿司上的鱼生一样，新鲜的虾经过腌制后，也是非常美味可口的中餐的缺点在于所有的材料都没有确切的重量，还请包涵，简直就是好吃的不要不要的了，简直就是太好吃了！
