哪里能治疗白癜风 http://www.txbyjgh.com/不知道大家是不是和小编一样，每每到了夏天都会食欲不振，毕竟对于我这个严重怕热的人而言，只有空调房才是最舒适的，可人每天都有必需摄入的营养，一日三餐即便再没胃口也不该省略，所以为了提升自己的食欲、增加营养，只能在饮食上下些功夫了，相信也有不少小伙伴们和我一样吧，那就赶快来看看这道营养丰富，又简单易上手的佳肴吧，排骨炖鲍鱼，一定可以给你不一样的味蕾体验。
说起排骨，大家的做法无非就是炖、炸，可这种做法排骨反而会变得很油腻，尤其是在炎热的夏天就更吃不进去了，所以我便想出了一个新操作，和鲍鱼一起炖，没想到味道出奇的好，还非常的下饭，最重要的是这道菜除了操作简单以外，营养还十分丰富，即便是厨房小白也能很快上手，完全没有任何难度。
这道菜中的营养想必大家都清楚，排骨不用多说，其中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，还有大量的骨胶原等等，可以为幼儿和老人提供大量的钙质。而鲍鱼中除了蛋白质以外，还有超多的维生素和微量元素，其中的鲍灵素可以抑制癌细胞的生长，抗癌效果十分显著，两者相结合，不但汤鲜味美，肉质细嫩，还有滋补和调理的功效，不过不要频繁食用，一周一次最佳，避免夏天上火，话不多说，赶紧来和我一起看看这道菜的做法吧。
排骨炖鲍鱼
鲍鱼6只、子排2根、白糖2勺、生姜1块、老抽1勺、料酒5勺、盐适量
步骤1：把排骨清洗干净，放在锅里焯一下，然后加入适量的料酒去除腥气，焯几分钟后撇去浮沫，放在高压锅中压五分钟，记得要在锅里加入几片生姜。
步骤2：鲍鱼用刷子洗净，要把里面的内脏和表面上的粘液洗净，然后切成刀花。
步骤3：锅中放入适量油，然后加一些白糖，炒出糖色，记得要用小火，不要把糖熬糊了。
步骤4：把排骨下锅，翻炒均匀，让每一块排骨都均匀地裹上糖色。
步骤5：在锅中加适量的老抽翻炒均匀，记得量不要太大，不然排骨的颜色会很黑。
步骤6：把前面用高压锅压排骨的汤倒入锅中，然后转成大火煮。
步骤7：当汤汁炖剩一半的时候，就可以加切好的鲍鱼了，然后放入适量的盐，用大火煮至收汁即可。
步骤8：装盘的时候，在下面垫几片生菜，看起来会更美观。
1：处理鲍鱼时要细心，把里面的脏东西和表面上黑黑的粘液清洗干净。
2：这道菜中的猪肉最好选择排骨，口感会更好。
3：盐要起锅前再下，不要下早了。
