青少年白癜风公益活动 http://nb.ifeng.com/a/20190527/7447319_0.shtml<鲍鱼是一道非常美味的海鲜，制作起来其实也并不复杂。下面我给您介绍几种既好吃又简单的鲍鱼做法：###1.蒜蓉粉丝蒸鲍鱼**特色与口感**：这道菜色香味俱全，鲍鱼的鲜美与蒜蓉的香气完美结合，粉丝吸收了鲍鱼的汤汁，口感爽滑。**制作方式**：-粉丝提前泡软备用。-鲍鱼清洗干净，去除内脏，划上花刀，鲍鱼壳也刷洗干净。-蒜蓉炒香，加入蚝油、生抽、糖等调味料制成蒜蓉酱。-将粉丝铺在盘底，放上鲍鱼壳和鲍鱼，淋上蒜蓉酱。-上锅蒸10分钟左右，撒上葱花即可。###2.清蒸鲍鱼**特色与口感**：清蒸能最大程度保留鲍鱼的鲜美，口感嫩滑，原汁原味。**制作方式**：-鲍鱼清洗干净，去除内脏，划上花刀。-鲍鱼壳刷洗干净，将鲍鱼肉放回壳中。-撒上葱丝、姜丝，淋上少许料酒和生抽。-上锅蒸8-10分钟，出锅后淋上热油即可。###3.红烧鲍鱼**特色与口感**：红烧鲍鱼色泽红亮，口感醇厚，鲍鱼肉质鲜嫩多汁。**制作方式**：-鲍鱼清洗干净，去除内脏，划上花刀。-用料酒、盐、生抽、蚝油腌制鲍鱼10分钟。-热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入鲍鱼翻炒。-加入适量清水或高汤，加入生抽、老抽、糖等调味料，小火炖煮10分钟左右。-大火收汁，勾芡后即可出锅。###4.鲍鱼炖土豆**特色与口感**：这道菜汤汁浓郁，鲍鱼鲜美，土豆软糯，非常适合家庭聚餐。**制作方式**：-鲍鱼清洗干净，去除内脏，切块备用。-土豆去皮切块，葱姜蒜切片备用。-热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入鲍鱼翻炒。-加入土豆块和适量清水或高汤，加入生抽、老抽、盐等调味料。-小火炖煮至土豆软糯，鲍鱼熟透，收汁后即可出锅。以上几种鲍鱼的做法都非常简单，而且美味可口。您可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法来尝试制作。希望您能做出美味的鲍鱼佳肴！如果您还有其他关于美食的问题，欢迎随时向我咨询。
