我家一直都喜欢吃菌类，金针菇、木耳、蘑菇、杏鲍菇等。菌类的共同特点高蛋白，低糖低脂，多维生素、膳食纤维、矿物质等，其营养价值达到了植物性食品的顶峰，有“上帝食品”“长寿食品”等美称。经常吃可以排毒养颜，减脂减重，还能预防癌症。
今天跟大家分享这道菜，便是用食用菌中的杏鲍菇做的杏鲍菇炒肉，我隔三差五就做一次，因为老公女儿都爱吃。杏鲍菇，肉质丰厚，有独特的杏仁香味，口感脆嫩像鲍鱼，由此得名。好吃营养又高，这样的食材我们应该多吃哦。这道杏鲍菇炒肉，五花肉煎出油脂，不会肥腻，也提升了香味，很好下饭哦。
杏鲍菇炒肉
杏鲍菇：1个五花肉：适量大葱：1根生抽：适量盐：适量蚝油：适量水淀粉：适量
1、将杏鲍菇清洗干净，切成薄片。
2、五花肉清洗干净，同样也切成薄片。
3、热锅，将五花肉放入，煎出油脂。
4、加入适量生抽，炒匀。
5、将杏鲍菇放入，加入少许蚝油，盐，炒匀。
6、倒入适量水淀粉，收汁，放入大葱，炒匀即可出锅。
这道杏鲍菇炒肉就分享到这里咯，您喜欢么？如果有什么建议欢迎在下方评论区留言分享，期待和您的交流。如果您喜欢我的文章，记得点击右上方
