白癜风能治好吗 http://m.39.net/pf/a_7157873.html倒春寒,亲们!来个鲍鱼花螺焖鸡
文/中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、《中国人民共和国药典·、版》中药材及饮片临床标准修订专家组成员、广州中医院内科蓝森麟教授
食材:
鲜鲍鱼10只,花螺克,马蹄10只,玉米半根,白萝卜克,姜、葱、蒜适量,土雌鸡1只(约1克)。
做法:
先将鸡宰杀,去除羽毛及内脏,洗净,斩小块,加少许精盐淹30分钟;马蹄削皮,洗净;玉米洗净,切小段;白萝卜削皮,洗净,切厚片;分别将鲜鲍鱼肉、花螺洗净。然后,用适量花生油起锅,炸香姜、蒜后,放进鸡块,大火炒10分钟(炒时洒点白酒),加入花螺、马蹄、玉米、白萝卜再炒5分钟,加入适量清水、精盐、鸡精、豉油,煮5分钟,装煲,把鲜鲍鱼平埔在鸡煲上面,再煮5分钟,放入葱段,即可。
功用:
本馔食材中,鲍鱼性味甘咸平,善于滋阴清热、益精明目、调经润肠;花螺性味甘平,长于滋阴补气;搭配性味甘温,功擅温中益气、益精填髓的土雌鸡;再加性味甘寒,功善清热生津、化痰、消积的马蹄,以及性味甘平,功能调中开胃、利湿的玉米和性味甘平,功能消食、下气、化痰的白萝卜。
诸物合烹,味道鲜香可口,有良好的健脾益气、开胃消食、滋肾益精等作用,适宜于一般人群服食。也可用于脾胃虚弱,阴精不足所致诸症的辅助治疗。
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