1月31日,山西太原一婚宴现场,布置豪华的宴会厅里,精美的餐桌上摆放着鲍鱼、大虾等菜品。待婚宴结束客人散去,几乎每一桌的饭菜都剩下不少,对此,城市居民早已习以为常。不久前,记者在山西壶关县参加的一场农村婚礼上,三口大锅招呼多位客人,花费仅五千元,不及城市婚宴两桌饭。
当日中午,太原一四星级酒店宴会厅里,餐桌上鲍鱼、大虾、蒸鱼、火锅应有尽有。最贵的鲍鱼炖土豆,一盘菜超过元。整席下来近20道菜,一桌的花费超过0元。待婚宴结束客人散去,几乎每一桌的饭菜都剩下不少,全部变成餐厨垃圾。
“这还不算贵的,还有一桌五六千的。”参加婚宴的宋阿姨说,去年国庆期间她儿子刚办了婚宴,一桌两千六还不带酒水,就这都得提前半年预定。
与婚宴价格一同高涨的还有礼金的数目。如今在太原,随礼在元以下已经拿不出手,关系稍好便动辄一两千元,沾亲的得三五千元。不少人被几百上千元的份子钱压得直不起腰,不但浪费了物力、财力,更浪费人的精力。人们把精力都集中在怎样把婚礼办好,怎样把亲朋好友照顾好,反而忽略了对新人的祝福,真可谓本末倒置。
反观农村大锅饭婚宴,结婚当日,村子里男女老少全员出动来帮忙。男女分工明确,男的支灶、劈柴、生火、做饭,女的捏饺子、洗菜、洗碗。大家一边忙一边聊,院子里到处回荡着爽朗的笑声。婚宴不设席,院子里支起三口大锅,一锅焖米,一锅烩菜,一锅汤饺。
农村大锅饭烩菜比饭店烩菜好吃的区别就是柴火铁锅慢炖,整个过程持续近两个小时才能完成。对于礼金,普通村民多数是30元和50元,也有20元的,沾亲的村民多一些,也就元。乡亲们认为,钱不在于多,是一份情意,增添人气也是大家最希望的。
可以说大锅饭婚礼吃的是真情、吃的是热闹、吃的是祝福,这样的婚宴才能吃出幸福感。
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