鲍鱼

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登上必吃榜的重庆巴尖鲍鱼串串火 [复制链接]

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原创专栏/年第期

ta来了!

重庆籍,全国+分店还登上了点评网必吃榜主打鲍鱼串串+种串串,现串不隔夜的鲍鱼串串火锅来了!

巴(适到想)

尖(叫!)

鲍你

鱼吃

串过

串吗

,?

开了+分店,还登上必吃榜

啊啊啊!害我在小红书馋了好久的鲍鱼串串火锅,不用去重庆,也能吃到了!广西第①家!!

打卡!必吃榜的串串火锅

它的来头还不小,凭一口超正的重庆锅底+鲍鱼串串,登上点评网圈粉无数,就连小红书上都能刷到超多安利!

哔,打卡成功:)

??????

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在小红书上,还刷到就连重庆本地人,都忍不住要排队涮它。天呐,我发现宝藏了!

能登上必吃榜,有3点需要了解

①+种串串,现串不隔夜

串串全是由店里的阿姨当天新鲜串的,+种串串,光是牛肉就有10种口味!!还能吃到海鲜串串哦!

②来自重庆的牛油锅底

===

老板很耿直!重庆火锅什么味,放什么料,他连一颗花椒都没改,锅底从火锅之都——重庆,完完整整的空运过来。牛油盛锅,重庆本地的花椒,难怪麻辣的味这么正呐!光是闻锅底,就让人上头。

③复古霓虹风的火锅店

的风格很有辨识度,红绿色调的复古调调,老板还很有自己小妙思的设计了一面打卡墙。来吃顿火锅,还能拥有大波美照,怎么算都划算。(记得约会拍照的朋友来~)能吃到鲍鱼的串串火锅第一口串串当然要献给他家主打的鲍鱼啦,上桌率几乎%。给你们亲测过,全是老板当天采购的新鲜好货!肉质紧实是必须的,吃的第一口,就成功让我们忍不住疯狂追加!

2-3串土豆=1串鲍鱼,不多吃几串,我的钱包都嫌亏。况且营养价值还贼高,10只鲍鱼等于1瓶营养液!

(吃完,我把购物车里双11要抢的营养液都删了)

涮个3分钟,是zui美味的黄金时间,一边看着鲍鱼齐刷刷的“出浴”,一边已经脑补出了它们的弹牙紧实的触感,任谁都把持不出啊!

一整颗塞进嘴里,火锅的麻辣气息立马涌入舌腔,接着就是那超超超超Q的肉质,最后还留下一丝鲜甜的回味,爽到不行!!

如何吃鲍鱼串串不脏手:

在桌上垫上一张纸巾,筷子固定住壳的两端,签子往上抬,就能肉壳分离啦!

ps:建议涮3分钟左右,太早或太久,都可能降低成功打开的概率哦~

+串串,随便涮

超长大冰柜,足足有+款串串可选,全是当天现串不过夜。吃完的串串称斤,一斤68元,替你们算过了,一根签子6毛钱左右,关键是还能吃到鲍鱼哦!

“少有的海鲜串串”

店里补货最快的就是海鲜串串了,在货架上都活不过10分钟。除了鲍鱼,还有扇贝肉、鱿鱼、鲍螺...总有一款你的爱。小鱿鱼的口感很讨喜,入口滑溜溜的,在它的“小肚子”里还装着一丢丢火锅汤汁,吃起来很带劲,我连着吃了3串。ps:刚从火锅里拿出来记得放凉些再吃,千万!!扇贝肉大大颗的!入口太满足了!不允许你们不吃它鲍螺肉,我也打卡了也太有嚼劲了吧!刚入口没有杀伤力,多嚼几下我上头了...

“10款牛肉串串”

对于肉食者来说,眼睛刚看到保鲜柜里的牛肉,手就已经控制不住伸过去了。这里的牛肉很有特色,经典的嫩牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉、花椒牛肉...足足10种口味!!我太可以了!腌制过的牛肉粒,泡椒、黑胡椒、藤椒...我都替你们尝到了,每一款都爱。嚼啊嚼,还会溢出麻辣火锅的汁水,是会让人深夜中细细回想的味道。

一定要在蒜蓉香油里尽情翻滚,直接一口焖,那滋味真香。

还有“卷物”类的牛肉串串,香菜牛肉是经典,当然不会错过!猎奇吃到的仔姜牛肉,在沸腾的火锅里涮涮后,吸收了麻辣的味道。咦,怪好吃的。

“5种口味的掌中宝”

论串串的花样,他家真的不会输,就连掌中宝都能做出五种口味!笔记已经做好了:烧烤味、泡椒味、黑胡椒味、蒜香味、麻辣味(答应我,全都要尝一尝哦!)

黑椒口味的掌中宝,进火锅里走一遭,融合了麻辣的香,那滋味,不一样的烟火般的妙~

烧烤味的掌中宝,麻辣的同时竟真的有尝出烧烤的味道!一吃就知道,腌制工作做得很充分呐!(原味的已失宠...)

······

记得留些肚子涮这些

火龙果虾滑

比普通版更“嗲里嗲气”的虾滑,加入了红火龙果肉,保持了Q弹口感的同时,还能感受到火龙果肉的小颗粒,很特别~啧啧,难怪人气这么高。

海兔子不是兔

名字可可爱爱的海兔子,可是他家海鲜类必须要get的!脆就不用说了,轻轻一咬,汁水会在口腔里爆炸,幸福到疯狂和同桌伙伴安利。

呆萌八爪鱼

八爪鱼,个头不大但肉是真的肥美,嚼起来很过瘾哈哈~

凉粉

喝完两口冰粉,整个味蕾都清爽了,再吃50串不在话下。

串串:签子称斤算,68元/斤

(6毛钱/签左右)

红油锅底........................40元

骨汤/菌汤鸳鸯锅底........35元

自助油碟..........................6元火龙果虾滑.....................26元海兔子不是兔子..............26元呆萌八爪鱼.....................26元凉粉.................................5元私房萝卜酸......................8元

明天,正式开业!

(10月16日,还有开业见面礼哦)

///

它是重庆杀过来的串串火锅,整个广西也只有这一家,明天正式开业啦!巴尖的每家店都有标志性的字,和经典红绿复古风,就连店名组合都寓意满满,要的就是让你忍不住“巴适到想尖叫”,我先替你们打卡啦。一上到二楼,就忍不住被这6米长的风幕柜吸引住,来这里完全不需要一手端着沉甸甸的串串,一边打开柜门~它用到了雾化器,保鲜的同时,还省事不少哟。老板拍胸脯地说,这么长的冷鲜柜,整个广西都没几家有!

//小花絮//

桌子两边暗藏玄机!吃光的签子可以扔进“小洞里”,照顾到了所有吃货,真的太贴心了!!

开业福利

把本文发到并获得8个

即可享受以下福利哦!

10月16日-18日

期间的活动有:

全场菜品6.8折

医护工作者凭有效证件,福利升级!可享受全场菜品5.8折(锅底、酒水、餐位费不参与折扣)②每桌赠送可乐/雪碧1听自助酸梅汁免费畅饮③每天前10桌的客人赠送私房萝卜酸一份

10月19日-22日

期间的活动有:

全场菜品7.8折

医护工作者凭有效证件,福利升级!可享受全场菜品6.8折(锅底、酒水、餐位费不参与折扣)②每桌赠送可乐/雪碧1听自助酸梅汁免费畅饮③每天前10桌的客人赠送私房萝卜酸一份注:①以上活动可叠加享用②若有疑问请咨询店家

巴尖

///

营业时间

11:30-次日2:30联系电话

门店地址

桂林市七星区普陀路彰泰睿城36号7-16门面

塔山小院旁,可导航搜“巴尖”

或点击下方地图

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