端午节将至,记得多给家人喝4道汤,简单易 [复制链接]

时间转眼即逝，还过三天，就是传统节日端午节，端午节一到，家家户户都开始包粽子，吃咸蛋，除了传统的美食以外，还需要一些清爽可口的鲜汤，一个个比鸡汤都要鲜美，营养价值非常高，今天为大家伙推荐4种家常鲜汤，做法都非常简单，适合夏季来食用。端午节将至，记得多给家人喝此汤，简单易做，健康又营养！

食材：准备丝瓜一条（宜选择嫩一些的丝瓜），鸡蛋2个，蟹味菇80克，猪油少许，小葱少许，味道鲜少许，食盐和鸡精少许，几碗清水。

第一步：先将丝瓜去掉丝瓜皮，改刀斜切成块备用，将蟹味菇清水洗净，去掉黑色根部，小葱切成段备用。

第二步：将鸡蛋分别打入碗中，加上清水少许，食盐和胡椒粉少许，搅散备用。

第三步：将锅中调入一下食用油，加上鸡蛋液煎一煎，将鸡蛋炒至成型，将鸡蛋炒好后装盘。

第四步：起锅后加上猪油，加上一些姜丝煸炒，加上丝瓜快速煸炒，加上几碗热水煮一煮。

第五步：加上蟹味菇一起煮一煮，加上炒好的鸡蛋块，加上食盐少许，味道鲜少吃，撒上葱段少许，出锅。

食材：准备一块豆腐，金针菇少许，番茄2个，小葱少许，食盐少许，香油几滴，味道鲜少许等等。

第一步：先将西红柿切一个口子，用开水将西红柿烫一下，去掉西红柿皮，将西红柿切成段备用，小葱切成段备用。

第二步：将金针菇切掉根部，豆腐改刀切成小方块，将豆腐下热水焯水后捞出，控干水分备用。

第三步：起锅加上食用油少许，加上番茄炒出汁水来，加上少许清水，煮一会儿。

第四步：加上一些金针菇和豆腐一起煮，等待2种食材入味，加上味道鲜少许，食盐少许，撒上葱花，切记不要用锅铲乱翻，出锅食用。

食材：准备一个西葫芦，鸡蛋2个，猪油少许，葱少许，猪肉一小块，一些食盐和清水，鸡精少许等等。

第一步：先将西葫芦去掉皮，西葫芦对半切开，西葫芦切成片，小葱切成段备用。

第二步：将锅中加上猪油一勺，加上姜丝煸炒，加上几碗清水一起煮，加上西葫芦片。

第三步：将2个土鸡蛋磕入碗中，调入食盐和香油，搅散后，倒入在西葫芦汤汁之中。

第四步：起锅之前，撒上食盐少许，鸡精少许，等待汤汁入味，这道清爽可口的西葫芦鸡蛋汤做好了。

食材：准备荠菜克，豆腐一小块，鸡蛋几个，葱少许，食盐少许，鸡精若干等等。

第一步：先将荠菜去掉根部，去掉多余黄色叶子，锅中放入少许清水，煮沸后撒上食盐，将荠菜快速焯水后捞出，荠菜切成段备用。

第二步：起锅烧油，加上几碗清水，加上荠菜段和豆腐块一起煮，将几个鸡蛋磕入碗中，加上食盐和料酒，搅拌均匀后倒入锅中。

第三步：加上盐一小勺，鸡精少许，撒上少许葱段，这道汤汁清淡，美味可口的荠菜豆腐汤做好了。