小孩为什么会得白癜风 https://m-mip.39.net/pf/mip_7189490.html在广州，不吃海鲜的人是不足以和他聊人生的，都说“食在广州”，我们所要求海鲜的“鲜”，是要刚刚从海鲜池捞上来的那种鲜活。
而提到海鲜酒楼，广州几乎没有人不知道「渔民新村」和它旗下的「东江海鲜」、「鸿星海鲜」，在这里，没有哪只海鲜能够活着游出去！
有些店就是这么硬核的存在，不提，不等于不经典。年至今，「渔民新村餐饮集团」已经创立了35年，老板15岁就接触海鲜，这么多年来一直专心带来高品质海鲜食材，上世纪90年代就开创了国内海鲜酒家的先河，每一家都自带巨无霸size海鲜池，每年卖出的海鲜多到以吨计，是绝对低调的实力派！
35年前，「渔民新村」就做到了“海鲜航母级别”，出了无数“爆款”，甚至可以说是“广州的饮食名片”。这个饮食集团到店有多厉害？旗下每一家店都是土豪级别的环境，大中小型餐厅都有，珠江新城寸土寸金的地段，依然坐拥巨无霸海鲜池和超霸气落地窗；沿江路分店自带一线无敌江景，坐在露天位置或是5楼江景房，边吃海鲜边叹江景，那都是一等一的享受！
TA叔有好几年都没来了，这次来试了试新品，发现菜式不但比想象中的丰富、定价还要很合理，味道也是吃出了新意，这就来分享给你～
3月3日感恩会员节
老板悄悄跟我说，已经成为会员的客人，3月3日感恩会员节当日（只限这一天）过来消费统统充送，如果还没成为会员的，这几天快点过去办个会员卡吧～
仅限这一天，错过就没有了！
航母级别海鲜超市，
海量生猛海鲜，现点现吃！
现在流行的“海鲜超市”、“海鲜餐厅”，「渔民新村」十几年前就开始玩了。一楼有一半是海鲜池，简直把整个海鲜市场搬了过来，上百种海鲜供人现捞，霸气侧漏。波士顿龙虾、阿拉斯加皇帝蟹、法国生蚝随便挑，而且还都是XXXXLsize，惊人！
前方高能，下面是引起极度舒适的片段：活色生香的海鲜池里，师傅用熟练的手势捞起一只只健硕的虾、蟹，一条条生猛鲜活的鱼，我是hold不住了，完全是大型“真香”现场啊～
海鲜池还惊现龙趸精！上半身已经比整条普通鱼还要大，比海洋乐园见到的那些深海鱼还大只，简直震撼！
阿拉斯加皇帝蟹也是你能想象最巨大的体型，可以自己捞起来，就喜欢你张牙舞爪的生猛样子，一会餐桌见吧，哈哈。
印象中，「渔民新村」是走中高端路线的贵价菜，这次来才发现，「渔民新村」的海鲜卖得完全没有想象中贵，相反，普通人都消费得起，丰俭由人、而且物有所值。就拿阿拉斯加皇帝蟹来说，只要￥9.9/两起，这是由于所有海鲜都是第一手货源、产地新鲜直供，阿拉斯加皇帝蟹成吨成吨进货，卖价自然没有外面贵，可以说是全广州最便宜的阿拉斯加皇帝蟹之一了！
招牌避风塘阿拉斯加皇帝蟹
￥9.9/两起
普通避风塘蟹吃得多，要把这张牙舞爪的巨型阿拉斯加皇帝蟹降服于满天飞舞的“金蒜黄沙”中，考的绝对是大厨的功力。这道蟹要做的跟外面不一样，主要在于大厨的秘密武器——独家避风塘油，蒜粒、蟹在一缸油里慢火浸炸，油温、火候全由大厨掌控。
“有江湖的地方就有避风塘”，港式避风塘自带炸裂气场，干脆爽快，口感爆棚。端上来的避风塘火候刚好，蒜粒干身且滴油不沾，把酥脆如饼干的蒜粒和蟹肉送进嘴里，哇，果然是好蟹！蟹肉充分吸收了底油的精华和蒜香，外面酥香、里面的蟹肉也丝毫不干，依然细腻嫩滑。活该这道菜是招牌，五星推荐！
黑椒头抽波士顿龙虾
￥29·9/两起
波士顿变身“暗黑大佬风”，眼前一亮！海鲜界的龙虾大佬不再和纯白的芝士相敬如宾，转身投入猛火锅炉中，和暴脾气的黑椒、“暗黑料理风”头抽大战三百回合，立刻有了接地气的广式风格！
直接用手抓、用牙齿撕咬最是过瘾，拆了大钳子，一整块Q弹龙虾肉往嘴里送，吃货的幸福莫过于此了～龙虾肉超级鲜甜弹牙爽口，是那种一入口立刻与舌尖有“反作用力”的新鲜。每一帧龙虾肉都浸泡着黑椒的辛辣、散发煎焗的浓郁香气，够晒重口味！
米网榄角龙趸球
￥
吃海鲜，一定要现捞现杀的最好吃，说实话，对游水海鲜，完全没有抗体！刚刚还在水里游泳的龙趸，加入极有广东传统风味的榄角汁，下一秒就随着榄角的清香在你的舌尖弹跳，鲜，就是生命力。
姜茸焗鲜鲍
￥
鲍鱼的做法有很多，姜茸焗还真是不多见。六头大连鲜鲍鱼铺上满满的新鲜姜茸现焗，颜色清新如雨后的春天，而且有种完全不一样的口感。
在焗的过程中，完全吸收了姜茸芬芳和葱油的鲜香，提升了鲍鱼的鲜度，这个鲍鱼，够“姜”！
石烧香茅虾
￥98
如果想吃热辣辣、还在沸腾的海鲜，这道菜是最佳选择～
新鲜的九节虾在高温石头的热力下慢慢焗熟，入口先是香茅霸道浓烈的香气、紧接着是黑椒的辛辣，焗出来的虾特别爽脆干身，连虾壳都是脆的，越吃越入味，停不下来！
经典粤菜，有新意有颜值！
除了海鲜，「渔民新村」的粤菜也是做得相当地道，每位师傅专攻不同的味部，各司其职，小到每一道酱汁、每一件雕花、配菜全部是手工打造，有匠心也用心，难怪可以历久弥新！
金牌黑叉烧
￥88
阿妈经常说“生旧叉烧都好过生你”，这块叉烧黑得阿妈都不认识，但亲测真的好好吃！外型也有点与众不同，像东坡肉一样厚切，分量大满足！
最特别是秘制老酱油酱，让叉烧变得棕中带黑，一口咬下去，晶莹酥烂的皮连着三分肥肉、七分瘦肉在口中化开，香甜不腻，忍不住要多夹两块……
沙姜黑椒煎焗鸡
￥68
作为广州人，一天不吃鸡总会觉得少了点什么。这道泰国风味的鸡与众不同，一下就击中味蕾！据说用了文昌鸡，鸡肉特别滑嫩，一口咬下去，鸡皮香、酥、脆，最特别是渗透了香茅的清香和沙姜的独特香味，挤点青柠汁，完全收不了口，超带感！
鹅肝和牛炒饭
￥88
一份炒饭也要吃得不简单和有仪式感？点这个就对了！放在石锅上的炒饭，热力十足，上面还有木鱼花在热舞，适合拍小视频发朋友圈～
米饭炒得那是粒粒分明、色泽金黄、干身且松软，更别提入口即化的鹅肝、5A和牛肉和腊味，鹅油和顶级牛肉的油脂浸润，香到爆灯！
鸿星御品煲
￥
广州人过年少不了吃盆菜，好意头，也是贵价菜的代表之一，这里的盆菜竟然卖得一点都不贵！大厨说这里面食材大部分都是第一手货源，从全国各地精心搜寻回来，所以价格非常亲民，也是希望回馈老顾客。
最底下是娃娃菜，上面依次层层叠叠铺着鹅掌、六头大连鲍、墨西哥辽参、上等花胶、花菇、中菊柱、蚝豉，各种食材的鲜味共冶一炉，每一口都是鲜、滑、浓、香的终极合奏！
欢乐小猪
￥38
猪年到，连香港迪士尼都加入了“三只小猪”经典卡通，海鲜酒楼也要跟上潮流！
芒果牛奶慕斯味的小猪憨态可掬、通体金黄，住在饼干屋里，哎鸭，萌到舍不得吃！摇一摇，“震腾腾”，对不起啦，我要一口把你吃掉～
早茶从早叹到晚，婚宴、年会
统统hold得住
除了海鲜、粤菜，这里其实还是很多老广州喝茶的“据点”，从早上7点开到凌晨2点，早茶喝到夜茶，而且全年无休，性价比也很高，完全是丰俭由人。
想找大型场地办活动也完全没问题，无论是商务宴请、婚宴、尾牙、各种主题规模的筵席，统统都hold得住！想摆婚宴的来这里再合适不过，最多可以容纳一两百围，婚宴套餐也是各种价位都有，丰俭由人！
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