休渔期养殖海货主打市场舌头鱼12元一斤 [复制链接]

清晨六点天已经敞亮，空气格外清新。一早就被设置好的闹铃叫醒，在青岛生活了十多年，休息不上班的时候就喜欢拿起相机去早市转悠一圈，买一些家常海货和蔬菜回家犒劳一下自已胃口。最近几个月由于工作需要，外出了一段时间。再次踏入早市市场，第一感觉就是偌大早市上，不仅摆摊的商贩少了，更多是顾客人流量大幅减少，记得去年暑期旅游旺季，整个早市人挤人买卖生意非常的红火。（来源：定格瞬间美美）

进入市场里面，碰见一位今年刚入行的送货小哥，平常主要负责给附近酒店、大排档送货收款，今天他并不太忙，趁着老板不注意又跑到一旁“偷懒”了。别看小伙子年纪不大但很机灵，在某直播平台上可是拥有数十万粉丝大主播哦。他说：毕业后学过摄影跑过销售，现在跟老板后面主要是学习销售经验，为以后创业打好基础。（来源：定格瞬间美美）

驻足在海鲜摊位前，只见新鲜舌头鱼12元一斤、鼓眼鱼30一斤、鳕鱼9块钱就卖。一听这价格相比街头好几块钱一斤的蔬菜还真心不太贵。现场摆摊老板娘说：现在早市客流量不足，本地市民购买力有限，本地人多数认可纯海捕海货，现在是休渔期早市上多数都是养殖海货，本地人购买欲望不强，所以早市上很多摊位出现空闲现象，等7月底啤酒节开幕后在重新摆摊开张。（来源：定格瞬间美美）

这是解冻后的老板鱼15元一斤，如果是养殖活老板鱼这个价格可卖不到，一斤多重的能卖到30元左右。老板说：如果自家吃口味不太挑，冰冻海鲜也挺好的，特别是那种刚上岸就被冰冻起来海鱼，只要不是那种反复解冻保鲜的海鱼口感上差异很小，对于口感太挑剔的顾客还是建议吃鲜的，毕竟一分价钱一分货。（来源：定格瞬间美美）

在现场一位带宝宝的大姐，购买了大姨摊位上的蛎虾后，有对箩筐里鲍鱼产生了兴趣，顺势大姨就拿起几只鲍鱼，讲解起鲍鱼的烹饪方法和营养价值，并推荐给小宝宝吃最为合适，原本售价10元一只鲍鱼，熟人价8块就卖，并介绍大姐挑鲜方法，贝类海鲜壳闭合紧的一般就是活的，这大鲍鱼手一触碰马上收紧的就更不用说了。反之，如果壳张开很大，用手触碰没有反应的自然就是死的。（来源：定格瞬间美美）

看着大姐手上拎着4~5样海鲜，一打听在知道一共花费了不到块钱，其中有养殖的青虾、蛤蜊、比管鱼、刀鱼等，卖价都不是很贵，大姐说笑到：“这么多样海鲜一天吃都不带重样的，跑腿赶早市还是十分划算的”。（来源：定格瞬间美美）

在早市转悠一圈，还发现两种“高档”海货——面包蟹、大龙虾。龙虾元一斤，面包蟹元一斤，这价格可以不菲呀！摊主表示，这些高档海鲜都来自进口，其中有部分来自澳洲。自已有水产店，这些海货主要供应大酒店，早市捎带一些尝试，毕竟7月算是青岛一个旅游旺季，有顾客喜欢捎带海鲜作为“特产”给家人尝鲜。（来源：定格瞬间美美）

冰冻的大黄花鱼12元一斤，摊主说：这个价格一直没变，养殖海货价格很平稳变化不大、早市上个头手指长的黄花鱼是野生的，但这个时期几乎没有，想买到等到9月往后开海。这样黄花鱼适合清蒸，鱼肉像蒜瓣样，非常的好吃鲜美。