鲍鱼

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从开业火到现在珠海最壕放题又放大招,带 [复制链接]

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源自全球各地的顶级珍馐,西班牙、大西洋、澳洲、新西兰……在这里都能品尝到,让我们来一场环游旅行,瞬间吃遍全世界!

西班牙

来自西班牙的蓝鳍金枪鱼腩刺身、大西洋的小青龙虾刺身和澳洲和牛刺身首当其冲,传说中1口就回本的贵菜,每人只能选1样。

作为至尊三选一的蓝鳍金枪鱼腩刺身,随便一片都要+,昂贵到每咬一口仿佛都在“嚼”人民币!

金枪鱼的鱼腩部位可是最受欢迎的部位,肉质呈鲜嫩的粉红色,脂肪纹路清晰可见,厚度大到不张大嘴都含不下去!

一整片蓝鳍金枪鱼腩入口,醇厚的鱼油香与鲜香融合,充斥整个口腔,鱼腩细腻的质感仿佛一下子就要融化在舌尖。

大西洋

至尊三选一的主菜里,大西洋小青龙虾刺身我也颇为喜爱,听我的,一定要带上小伙伴一起来,咱们全部都要拥有!

鲜活小青龙虾现点现杀,端上桌时洁白无瑕的虾身就牢牢吸引了我的目光,肉眼看得见的高品质!

鱼籽的点缀使虾肉更加紧致,入口肉质Q弹,带有丝丝甜味,满满大西洋清新的味道。

澳洲

一头牛能用来生吃的部分不到1%,能作为刺身的澳洲和牛,在牛肉品质中自然有着不俗的地位,也出现在至尊之选的菜单里。

从澳洲坐飞机来的霜降和牛,大理石般的纹路,雪花散落似的油花,“美轮美奂”这个词仿佛为它量身定做!

为了使口感更加细嫩,和牛每一片都切得轻如纤纸,蘸上酱汁后放入口中,牛肉的鲜味萦绕在舌尖,令我食指大动。

这款日式牛肉,外观精致,一片片肉质结实的牛肉浇上芥末酱,刺激感在舌尖环绕几秒便消失,余下的都是浓郁的牛肉香,简直打开了新世界的大门!

新西兰

品尝完奢华的至尊之选,听小伙伴说新西兰鳌虾也是必点的宝物,我赶紧点上!伊丽莎白女王的专供海鲜新西兰鳌虾,现在还豪华升级啦!

升级后的鳌虾连虾头都占据一个手掌,虾肉更硕大更饱满,想吃多少就上多少,只用四个字形容,爽到翻天!

鳌虾外形“魁梧”,内心却犹如一个娇滴滴的小姑娘。虾肉晶莹剔透的像是水晶,散发出琉璃般的光芒。

不过鳌虾壳真的很硬,一不小心就会被划破手,此处奉上剥虾小贴士~:虾尾往上数三节然后一扭,头部轻轻一捏,扯去虾壳后虾肉就完整的呈现在眼前。想吃到鳌虾肉soeasy啦!

日本

接下来让我们飞到日本,生蚝已经为你准备好了!生蚝刺身的生蚝来自于广岛,得天独厚的水域条件,使得广岛生蚝生来就壳细肉大,肥美且毫无腥味。

滴上柠檬汁,直接滑入口中,不仅口感顺滑,还带着淡淡奶香,因此被日本人称为“海里的牛奶”。

中国

环游到一半突然念家了?没关系,中国海域的高品质海鲜这里也有~

来自大连的马粪海胆正是最肥美之时!张牙舞爪的身躯里面躺着犹如花一样的海胆黄,呈诱人的鲜橙色,再加上鱼子酱的点缀,不知道撩拨了多少人的心~

马粪海胆尤其奢华,舌尖一触碰到它就融化在口腔里,清甜丰润的味道渐渐溢出。

俄罗斯

继续环游,飞来了与中国相邻的国家俄罗斯,来打卡鲜爽无比的牡丹虾刺身!

来自俄罗斯的选手牡丹虾刺身,是刺身界的老面孔了,深受日料控的喜爱。

它的个头也不容小觑,虾肉肥硕鲜甜,口感较鳌虾相比较为软糯。

法国

下一站是法国之旅~向来昂贵的鹅肝,在这里居然也是任吃,还有四种不同的口味!

红酒鹅肝这对cp可是绝配,鹅肝经过红酒酱浸透后更加突出了它的浓腴。

自制鹅肝加入了牛奶和哈根达斯冰镇而成,入口即化,奶味十足。

铁板鹅肝的鹅肝经过烤制后芳香四溢,油脂都渗入到底层的面包片。焦糖芒果鹅肝因有芒果的融合,入口更加香甜。

莫桑比克

最后让我们来到莫桑比克~

莫桑比克鳌虾全身呈现耀眼的玛瑙红,由于生长在优质的水域下,每一口都是清甜和嫩滑!

如果你有选择困难症,请来pick这一份刺身拼盘!

刺身拼盘汇集了各种豪华食材,XXL版鳌虾、丰腴的金枪鱼、爽脆的象拔蚌……平时几片就贵到流泪的刺身,在这里可以随!便!吃!

而且每一片都是厚切,一口就能尝出的新鲜,绝对是真材实料!

吃完各式各样的豪华刺身,我的胃已经被充分唤醒,开始进行下一轮的美食盛宴。店内的热菜名目繁多,对生冷食物不感冒的小可爱也可以享受到八珍玉食。

清酒冷渍系列

清酒海螺清酒鲍鱼,将日本清酒灌入鲍鱼和海螺中,清酒发出来那浓郁的清香不经意间就窜到我的鼻腔,我想海螺和鲍鱼都被“灌醉”了吧。

鲍鱼肉感十足,海螺弹牙爽脆,清酒的精髓贯穿全部肉质,一口咬下去的爆汁感令我欲罢不能。

青口系列

白酒活青口,选用源自于新西兰的活青口,个头饱满,上桌时一股清新的海洋气息扑面而来。

青口用白酒浸煮,酒香与鲜香交融,青口如丝绸般柔滑。

海胆酱焗活青口,酱汁脂香浓醇,令青口的鲜美再次提升一个阶级。

鲍翅海参汤

这款养颜的鲍翅海参汤最能讨女生欢心啦,汤色呈清澈的金黄色,每舀一勺都是料,鲍鱼、鱼翅、海参,什么贵就怎么来,简直“壕无人性”!

慢工足料熬出来的汤不仅浓稠,而且特别鲜甜醇厚,饱含满满的胶原蛋白,来个几碗不是问题!

食过半饱,还有琳琅满目的美味等着我来“宠幸”,第三回合开启煎烤焗煮模式!多种美食无限畅吃,分分钟吃出上千元的即视感!

焗物类

日料店里动辄半张毛爷爷的海胆焗蟹宝和海胆焗玫瑰虾,在这里也是任点任吃!

光是看着酱料的色泽,就胃口大开,我恨我为什么没有多长一个胃?!

金黄咸香的海胆酱引诱着视觉,蟹肉肉质紧实不松散,虾肉鲜嫩饱满,又是啖啖肉的享受!

烤榴莲是我这个真·榴莲控的福音啊!榴莲肉经过烤制变得更加绵密,甜度是烤前的两倍!榴莲+芝士的双层冲击力之下,奶香味更加浓重!

铁板烧类

吃完焗物,猛的瞥见大厨在铁板区进行一场火焰表演,牛小排和羊排在铁板上被煎的滋滋作响,流畅的翻面、娴熟的撒料,把隔壁桌的小孩都馋哭了!

蒜香极品牛小排牛肉嫩滑多汁,淡淡蒜香在口腔迸发,让人回味。法式烤羊排未见其肉,但闻其味,既有油香又不腻口,这么靓的货我三下五除二就干掉!

这里的烤生蚝烤扇贝完爆烧烤摊,浓郁的蒜香味也掩盖不住肉的鲜味,而且肉质饱满到一块就可以塞满整口。

九节虾是海虾中的极品,颜色艳红,个头也不小,一只就有满足感!

锅物类

还能继续吃?那就来个暖心暖胃的寿喜烧吧,热气腾腾更能增添幸福感哦~

日式海鲜火锅、日式寿喜烧、韩式泡菜火锅,你想要的味道这里都有,连鲍鱼、海螺、肥牛都可以任加!

水濑坐拥㎡的超大空间,无论约会还是聚餐,霸气指数无人能敌!

空间设计感极强,暖黄的灯光与深蓝色的长帘交相辉映,每一处都尽显法式风情的高端与奢华,给食客带来视觉与味觉的双重享受。

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★以上福利不可同时使用

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★除至尊之选(3选1)限每位1份外,其他+种全球顶尖食材全部任意畅吃哦~

★为了保证最佳的用餐体验,最好提前1天致电店家预约哦

温馨提示

①全场酒水任喝,无额外酒水费用;

②不限时放题,至少提前1天电话预约;

③从星巴克旁边的电梯直上6楼,避免绕路寻找;

④吃前切忌狂饿,避免暴饮暴食后肠胃感到不适;

⑤1.1m以下儿童免费,每位顾客限带1位1.1m以下儿童;

⑥一切食材当天新鲜送到,如因不可抗力因素无法提供,请见谅。

◆◆今日好店推荐◆◆

??营业时间:上午10:00-晚上23:00

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