点击获取更多吃喝玩乐福利
有人说：感情深，一口闷呐。
有人说：真正爱你的人，不会让你喝深夜的酒，
而是早晨的粥。
我只想对这个“有人”说
你是不是精分？
到底哪个才是感情深？
“有人”告诉我：你边喝酒边喝粥不就得了！
在福州霸榜海鲜领域十年的
「人人江记」海鲜火锅
新开了一家很串的店
脑洞大开到把烧烤和海鲜砂锅粥“搅”在一起？
一进门，桌上的人是又吹瓶又吹粥的
咋滴？我这走错片场了还是？
招牌烤串居然壕气到敢用贵到离谱的
安格斯牛肋条！
分量超足的同时价格还比别家便宜
你说气不气人！
这次活动更是3元就能吃到！
店里的另一大特色
——潮汕砂锅粥
海鲜更是直接从水箱里鲜活现捞、现杀现片
为了口味地道
老板还专门请了一位潮汕师傅来熬粥！
但这也是一家经不起夸的店！
刚说完它壕气，可是一会又穷到不行！
“老板，再来一份烤活虾和活鲍鱼片。”
“好嘞，你等会啊，我去隔壁借点海鲜过来。”
what？去隔壁「人人江记」借海鲜？
这家店到底有多穷？菜都要借？
这家又穷又壕的店
劝你别一个人来
不然你会面临以下精分现场：
喝一口粥，撸几口安格斯牛肉串，再吹一瓶啤酒...
这是什么不正经又快乐的夜生活！
「焱九洲」？这家走错片场的烧烤店！
「焱九洲」？二九会踏进这家店，只因为它门头那句“一把烤串，一口鲜粥”的slogan，好奇心打败了我本来想去隔壁「人人江记」吃海鲜的热情。
后来才知道他们两家原来是同一个老板，四舍五入一下，二九也相当于都吃过了。
各色霓虹灯、火焰标志、头顶大大的“聚”，都表明了这是一家“花里胡哨”的烧烤店，但却和鲜粥“搅”在一起？白天+深夜的美食现在也和国庆+中秋一样重叠了吗？好不正经的一家店！
当我问老板为嘛要叫焱九洲时，他的理由很直白：“焱”就是烧烤，九亦“酒”，洲只不过是“粥”的谐音罢了。我还是第一次见人起名字都这么随便的！
来这吃烧烤，先拿下这几款！
这家才开不久的焱九洲，它家的烧烤用一句话形容就是：壕的很壕，“穷”的又很穷！
厨房里热火朝天，被高温炭火烤制后的烤串泛着油光，不时还有肉串被逼出来的油脂滴落在炭上，冒出轻微的“嘶嘶”声，让人闻到香味差点控制不住口水。
安格斯牛肉串
活动价：3元/串什么？头牌牛肉串居然是用安格斯牛肋条串的！就是那个死贵死贵的牛肉？果然，大牌子就是不一样，连旗下的烧烤店都这么壕气！重点是价位还超级良心，满满一串牛肉，先不说是不是安格斯牛肉，就算是普通牛肉一般烧烤店没个6-8元也下不来，在焱九洲，现在活动价居然只要3元！给我吃到撑！
选用作为世界三大牛肉之一的安格斯牛肉，要说它的特点，那只能是肉质多汁细嫩，牛肉味儿醇厚甘甜，富有嚼劲儿......放在烤架上翻滚几圈，不一会儿就冒出焦香的肉味了~
洒上特制的料粉，烤好的肉串放到焱九洲家专属的小炉子上端来，小炉子里也有炭火，方便客人边烤边吃，不仅不会变冷有腥味，吃起来也贼带感。
拿上一把安格斯牛肉串，那肥油和瘦肉相互交织的样子让人直咽口水。猛咬一大口，不仅能吃出这种好牛肉特有的奶香味，还会在嘴里爆汁，一点都不干巴。
草本烤鸭舌
3元/串烤鸭舌？我只吃过卤的，烤的倒是极少见过。用草本香料烤出来的鸭舌，带着一股异香。别看它外表孱弱，可经过炭火“洗礼”后就会脱胎换骨。烤好的鸭舌一定要趁热吃！先咬开最肥嫩的部位，好好享受一番爆汁的快感。鸭舌肉又肥又嫩，中间还有一小段吃着嘎嘣脆，增添了别样的口感！别忘了，顶端这两个“触角”更是要细细嗦啃一番。
生烤活鲍片
活动价：12元/3串在焱九洲家，不管是烧烤里的鲍鱼、明虾，还是潮汕砂锅粥里的海鲜，都是直接从隔壁「人人江记」鲜活捞过来的，难怪这么便宜！因为是“蹭”隔壁家的！
鲜活的鲍鱼直接现杀切片，再放在烤架上炭烤，不一会，肥嫩的鲍鱼片就烤好了。
鲜美的鲍鱼片和微辣的料粉混合简直迷死个人。因为考虑到有些人爱吃食材的原滋原味，所以焱九洲家的烤串味道都不重，想要重口的桌上也放有料粉可以随意添加~
碳烤活虾
约3元/串3元一串的活虾？别说我没见过世面，这么肥的明虾这价格，我甚至怀疑老板这家店是不是不打算挣钱，就为了开着玩玩的？
//
虾皮嘎嘣脆，当然不能吃.....当然你要吃也是可以的。焦脆的虾皮里面是白嫩的虾肉，肥到一口塞不下！
红柳枝羊肉
6元/串6元一串的红柳枝羊肉，重点肉还很扎实。肉食动物二九的快乐又回来了！刚端上桌的羊肉串滴着诱人的黄油，咬上一口，瘦肉紧实、肥肉不腻。羊肉里还渗进红柳枝独特的清香，一点也不膻。
烤鱼翅/碳烤鱿鱼/霸王鸡爪
除了以上的各大招牌烤串，焱九洲家其它烧烤看似别家店也有，但做法和口感却令人惊艳。
二九最爱它家的霸王鸡爪！这么大的鸡爪不愧是霸王！鸡爪两面都烤得很入味，但却一点都不干！不仅有鸡爪的嚼劲，还能在肉筋里嚼出微微汁水。不爱吃鸡爪的我那天吃了一盘！
碳烤鱿鱼也不遑多让，它家的鱿鱼不是用新鲜的鱿鱼烤的，是用鱿鱼干烤出来的，越嚼越香，下酒是一绝。
碟鱼头/青花鱼
当然，除了各大肉类烤串拿得出手，店里的各种炭烤鱼类也很是不错。被人戏称为“鸦片鱼头”的碟鱼头，焦香外皮下白嫩嫩的鱼肉，鲜美异常。在日式店常见的青花鱼这儿也有，挤上柠檬汁，蘸点酸甜酱，一整条居然只要12元！OMG！肉食动物二九没想到有一天居然会在烧烤店推了素菜！在烤制的时候刷上耗油，这份耗油烤生菜拿来下酒配粥都超赞。潮汕砂锅粥？有没搞错！对，这就是让我觉得这家店精分的地方！傍晚5点营业的店，本该走晚上撸串喝酒的嗨皮夜生活路线，却加了潮汕砂锅粥？我点了一锅现煮明虾粥。同样，服务员小哥又屁颠屁颠去隔壁店捞虾了......潮汕粥素以加入各种鲜美海鲜的做法而出名，焱九洲为了地道口味连师傅都请潮汕的。讲究！舀上一碗明虾粥，吹凉后，喝上几口。才发现在夜晚喝上一碗粥是有多安逸，喝完酒撸完串后喝上一碗粥是有多解腻、多暖胃。突然才发现焱九洲不正经下的那份暖暖贴心。这是一家不正经的店，不管是环境还是烧烤+鲜粥的混搭，它有着不同于一般烧烤店的脑洞大开。但就是这样不正经的店，却有夫妻带着小孩来吃，也有情侣、兄弟来吃，甚至还有一个人来吃的。所以，这样的“离经叛道”又有什么不好的呢？在10月6日22:00之前
给吃喝玩乐福州发送口令
吃喝玩乐福州粉丝专享
（参与活动详见置顶留言）
福利一10.5-10.20原价18元/3串的安格斯牛肉串现在只需9元/3串！（每桌限2份）
▼
吃喝每日一唠
欢迎在评论区分享
「你会喜欢焱九洲这样不正经的店吗？」
快来跟我们聊一聊吧??
焱九洲
