下馆子得会点菜
咱大连人点海鲜得抓住精髓，点出水平
哪几道菜是下馆子必点的？
哪几道菜是大连知名海鲜馆子的镇店菜？
今天小编就给大家盘点一下!
性价比王者日月昇渔家菜
渔家菜中的王者必点杂拌鱼
年开始，大连街的老百姓突然发现，在滨城的各个地段、在家的周围突然涌现出了越来越多的“日月昇渔家菜”。截止年底，日月昇在全大连市拥有11家分店，各分店经营面积从七八百平到两千平不等，平均日辐射上万人次。
去日月昇吃海鲜，已经成为越来越多大连人共同的选择。
大连人吃海鲜，嘴刁、会算账，想让他们喝彩不下点真功夫绝对不行。而日月昇5年来坚守的第一条底线就是——
“我们家做生意，一定要站在顾客的立场，这个产品上线，你自己先感觉好不好吃，你感觉都不好吃，那你就不能卖它！”
做餐饮，“好吃”两个字是千古不破的硬道理。而对于“渔家菜”而言，想要做得好吃食材的新鲜程度就是一条硬指标。在日月昇，活鲜现捞现做，活鱼现称现卖就是常态。
以渔家菜最具代表性的为例。展台上活蹦乱跳的杂拌鱼每天现上，黄鱼，黑鱼，鲳鱼，鸦片鱼，甚至大鲅鱼都位列其中。
小火焖制，大火收汁，鱼必须无瑕疵，拿到顾客的桌面给人感觉特别的舒服。
店名：日月昇渔家菜
