大！事！情！
取代铜川路的宝燕海鲜商城又放大招！
神仙水做锅底煮海鲜，
还壕到用顶级和牛涮火锅！
魔都最赞的一站式海鲜、鲜牛锅享受
就在这个水族馆！！
福利
带上嗲妹就打折
谁说女人是赔钱货！
白吃全靠妹子多！
带上嗲妹就打折！
魔都最嗲的妹子聚集起来
就！能！当！钱！花！
一桌2个嗲妹，7.8折；
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一桌4个+嗲妹，5.8折！
想约妹纸的男生赶紧约起！
姐妹花闺蜜团赶紧组团吃起！
活动时间：10月21日-31日
春申店、大宁店两店通用
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取代铜川路的宝燕商城又放大招
宝燕的海鲜鼎鼎大名，魔都中心城区的大型海鲜商城，整整一座楼！
一眼望不到边的海鲜选购区，有好几个篮球场那么大！各类海鲜，统统都想搬回家！
大大小小的海鲜池内，蚌类、贝类、鱼类、龙虾类、蚝类、鲍类……全是鲜活生猛海鲜，想吃什么随便挑！
吃海鲜，讲究的就是鲜活！帝王蟹、面包蟹、皇后蟹、珍宝蟹……只只生猛！
张牙舞爪的阿根廷红龙，比胳膊还要粗的澳龙，霸气值up，根本hold不住！
富贵虾、斑节虾、皮皮虾……各种虾类生龙活虎，质量上乘！
几十种鱼类，有海鱼也有淡水鱼，全部活水养殖！
还有各种贝类、蚌类，满满的两大水产柜，种类多，品质好，自己挑选保证不吃亏！
除了各种鲜活的生猛海鲜之外，还有将近60种的冰鲜。关键是新鲜便宜啊！源头的品质，源头的价格，简直是升级加强PLUS版的铜川路！
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煮海煮出新境界
鲜海味鲜牛肉的美味之旅
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“神仙水”做锅底，一锅装下一片海
这锅上的有点奇怪，鲜芹菜、鲜竹笙，还有几瓶“神仙水”。不需要多余的调料，开火煮上一会儿，就可以涮肉吃啦～
其实深藏玄妙，锅底的精华就是它——巴马铂泉，源自巴马长寿乡的稀有天然弱碱性小分子团水。每一滴水都经过多年地下岩层充分过滤、矿化、永久磁化后自然涌出世界上珍贵的平衡保健水。
如此珍贵稀有，这样鲜美的锅底，用来煮海鲜最“嗲”不过啦～
霸气冰镇石斑鱼，以鲜嫩的滋味而被老饕们趋之若鹜，鲜活的石斑鱼是顶级的海鲜食材，精工片薄去刺，摆出好看的花形，精致得不忍下筷！
娇嫩的鱼肉切勿久涮，捞出来白白嫩嫩，软滑鲜美，秒杀其它一切鱼类，和巴马泉水锅、骨汤锅都很配哦~
鲍鱼一上桌，一个个张牙舞爪的，表面都还在缓缓的蠕动哦~上一秒还在动，下一秒就熟了，怎一个“鲜”字了得啊！
鲍鱼是深海生物，具有滋阴补阳功效。无需任何加工，让其所有的营养保留在其中，连汤带汁一口下去，鲍鱼的肉鲜嫩厚实，会感到能量满满！
挑好的蟹被清洗加工干净，直接整盘推进沸腾的锅底中，待蟹肉与汤汁完全融合后，洁白的蟹肉散发诱人的香气~
每一条蟹足和躯体都紧密连接着，蟹肉结结实实的，像极了大蒜瓣儿。每一口都鲜嫩多汁有嚼劲，舌尖感受到的仿佛是来自深海的那一份鲜美~
捞起一只肉足汁丰的蟹腿入碟，沾沾蒜泥麻油，吸收了各种锅底香料的蟹肉入味无比。吃到高兴处只想大吼一句“爽”！
活蹦乱跳的活斑节虾用竹签串好后，被整齐得码放在盘内，这样即使吃到最后也是最新鲜的状态。斑节虾比普通虾的虾青素高出20%，一边吃一边美容养颜不是梦了！
在汤底中滚煮一会便可拿起享用。不要矜持，先唆一口外壳，就能尝到虾肉自带的鲜甜汁水。再尝一口虾肉，细致紧实。用竹签串好的斑节虾可以直接上手吃，方便又直接。
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新鲜直达，每天限量供应一头牛
透过玻璃，可以看见师傅熟练的大刀细切着案板上的大块牛肉，现场观看庖丁解牛。牛肉都是当天现杀，直送到门店不超过3小时，只保证当天的用量，所以去晚了就估清了。
下刀时要和牛肉的纹理呈90°，切得厚薄均一。刀工要达到下锅不超过10秒必熟的程度，这就是传说中的“秒牛”。
选用的是来自广东、四川、贵州一带的散养牛，而且是2—3岁的母牛。一头—斤的牛，出肉量只有40%，色泽鲜红光亮、弹性良好、肉纹饱满，可谓片片有味，口口鲜美！
因为肉质够新鲜，而且不注水，所以才能这样挂盘不掉～丝毫不受地心引力的影响！
食在煮海，本味为鲜。煮海的牛肉汤和别的火锅汤完全不同，牛骨和牛肉去血水后配以高档滋补药材煲制9小时以上，特别鲜！牛骨汤沸腾了以后，一定要记得先盛一碗清汤暖暖胃~
肉肉肉肉肉！满屏都是肉！牛肉的各个部位不同，口感也都不同，一口雪花一口吊龙，搭配上不同的酱料，每一口都是极致的享受！
一天只卖一头牛
牛肉限量供应，一天只卖一头，售完为止，正确的涮肉顺序是从瘦到肥：雪花-匙柄-匙皮--肥胼-吊龙-五花健-胸口朥。
这样汤底才不会被肥肉弄得浑浊，进而影响后面涮肉的口味。
所有牛肉涮完了，再另加食材！
“
三吊水”刚刚好8秒
一吊血水：把牛肉放入锅里涮，用筷子或汤勺翻涮并提起；
二吊酸水：再把牛肉放锅里涮，再用筷子或汤勺翻涮并提起；
三吊纤维：再次把牛肉放锅里涮，用筷子翻涮，这时牛肉变原色，并没有血丝，三吊水完成。
雪花也就是“脖仁”，一千斤的牛片出来的脖仁，往往也只有一两斤，一天限量5份！明显的红、白相间，含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值极高！
微微带点红的牛肉，可是最鲜最嫩的！丰腴的油脂与细腻的鲜肉交错纵横，油脂在口中迸发的一刹那，带着奶香味的汁水四溢翻滚，这口感绝了！
世界公认的最优质的牛肉，美丽的大理石纹路，就是牛肉中的爱马仕没错了~
只需8秒，肉片稍变色之时就是口感最好的时候啦，一整片入口脂肪的香甜瞬间盈满口腔，口感简直如丝般柔滑。
这盘看起来纯瘦无肥的就是匙柄，是牛的肩胛肉，牛身上最好的部位之一，纤维细长而饱满，肉质超嫩。
鲜嫩多汁，一口销*！
吊龙就是牛脊背上的一长条肉，这里的肉比较精道，只有很少的一点点肥在边缘。
吃起来有一种独特的嚼劲，蘸上沙茶酱，细嚼无渣，香滑可口。
一半肥一半瘦的就是肥胼啦，是牛腹部的夹层肉，只有长的足够肥的牛，才会有如此漂亮的纹理！
蘸一点黄豆酱，大口大口的送入口中，口腔瞬间被填满，感受油脂浸润瘦肉的肥香，这滋味实在难挡！这个黄豆酱只有真老饕才懂，一秒入*，好吃到哭！
店里一共有11款牛肉，除雪花外，可以任意选择四款搭配，最适合我这种选择困难症的啦（其实是哪种肉都想吃orz）~
牛后腿内侧的肌腱，所以筋脉和纹路都非常清晰。鲜红的长细条状。
只需要涮10秒，就能尝到其中的新鲜。肉里包筋，如果你喜欢弹牙口感就绝对不能错过。
看着像肥肉，其实它是牛胸肉，只有大而肥的牛肉才会有。建议煮5分钟以上，越久越好吃，这样能把油脂煮去，只留下香味。
口感非常奇妙，脆而爽口，韧劲十足，丝毫没有肥腻的感觉，吃一口就会爱上！
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秋冬专属锅底，暖过男朋友
贴秋膘的时候到了，牛油锅最大快人心！锅底端上来的时候香味就勾得人一阵阵咽口水！香辣牛油汤，醇香的牛油配上各种香料辣椒熬制的锅底简直嗲爆了！
老板真的是有心了，玩出牛肉火锅新境界，超嗲的咖喱锅底，堪称咖喱界的创鲜之作，咖喱控们走过路过不要错过！
食神同款！每天在后厨纯手工锤炼的鲜牛丸，只有这样千锤百炼出的牛肉丸才能：弹性满分！肉香满口！肉质细腻！
要形容的话，最贴切的形容词就是“弹牙”！每一颗丸子都是这么筋道有嚼劲！
无毛肚不火锅！精选的水牛肚！每一片叶片都又大又厚，颗粒粗，有韧劲，更加脆爽！
好毛肚必须用“七上八下”的秘籍对待，出锅就迅速沾上调料，整个送入口中，细密的颗粒间挂了汤汁，一口闷不要太爽！
调料首选最负盛名的“普宁豆酱”和“沙茶酱”，轻轻松松就能将食材最原始的肉香发挥到极致，煮海真的是厉害了~
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能同时吃到鲜海味和鲜牛肉
我还想再来次
煮海海鲜火锅位于商城自动扶梯处，地方很好找，一进门就能看到在明档里切肉的师傅！
店铺装修敞亮大方又不失雅致，每一处都有小惊喜，吊顶的灯都是油纸伞做成的，天冷了，约上三五好友，吃火锅吧！
千万别忘了福利哦~
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组团吃穷它！
上海必吃美食：宝燕商城·煮海
店名：煮海·海鲜火锅
春申路店
