鲍鱼

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精致一人食萝卜炖鱼汤 [复制链接]

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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,赛过鲍鱼和鸡汤”充分说明了冬季多吃萝卜的好处,萝卜吃法很多今天分享一碗萝卜炖鱼汤

By石头妈1

用料

白萝卜1个黑头鱼条豆腐1块葱3片姜片蒜5瓣盐少许轻盐酱油1勺

做法步骤

1、买回来的新鲜黑头鱼洗净掏出内脏把里面残留的血洗净,鲜豆腐备用

、白萝卜去皮洗净

3、豆腐切成小块,白萝卜切成小块

4、葱姜蒜备好

5、热锅凉油

6、凉油下锅就行,这样鱼皮好像不会破。我试了几次效果不错

7、煎制两面金黄色放入葱姜蒜爆香

8、加入没过鱼的水

9、放上豆腐和萝卜,加入盐和轻盐酱油

10、搅拌均匀后大火烧开转中小火慢炖,喜欢喝汤的就多留点汤,收汁浓郁鲜美即可。

11、盛入碗中撒少许葱花点缀一下即可

1、鲜美可口汤汁白能浓稠,在凉飕飕的天气里喝上一碗太爽了。

小贴士

煎鱼热锅凉油煎鱼鱼皮不会破噢

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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