鲍鱼

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进入这家日式寿喜烧放题,我合理怀疑老板搞 [复制链接]

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皮肤病专家为大家介绍导致湿疹产生的因素 http://health.yealer.com/sz/2014/2014-12-14/m/6831.html
寿喜锅“すき焼き”「SUKIYAKI」,大家耳熟能详,在日本家家户户都会吃的一种料理,而在中国每家日料店基本都会有属于自己家口味的寿喜锅。但是每次点一锅,薄薄几片牛肉怎么能吃爽?加肉又舍不得。而刚刚王府井开业,给吃货带来的最大喜悦就是:风靡北上广的寿喜锅放题,终于被带到东营了!不出家门和牛吃到爽是种什么感受?我先替你们试试!

进门先喝汤,而后再吃肉

标配的锅底极力推荐花胶汤和经典寿喜锅汤,一面是鲜味直冲天灵盖,一面是还原日式风味,一阴一阳口味大不相同。微微开锅的时候,先别急着下肉,每人盛上一碗花胶汤底,感受一波什么叫没有添加剂的天然鲜味。甚至说喝到嘴中,回味的时候都能感受到天然胶质带来的黏糯口感。

特色各吃不能少

六种特色各吃,无论是开餐之前开开胃,还是结束之后溜溜缝,哪怕是拍照打卡,都必不可少。

菠萝鹅肝

ガチョウの肝臓

鹅肝必须要点,搭配菠萝、蓝莓酱,用果酸轻松化解鹅肝的油腻,却又不剥夺原本的细腻软糯。整片丰腴的鹅肝,与炙烤的火焰交织在一起,用高温将油脂迅速封锁,瞬间弥漫的香气就是勾引你踏上舌尖绵绵之旅的邀请函。

照烧银鳕鱼

タラ

香煎鳕鱼,一定要搭配柠檬汁,抓紧这新鲜出炉的10s最佳赏味期,柠檬的独特清新又猛烈却又和食材相得益彰。

炙烧火焰牛舌

ぎゅうにく

每一颗牛舌粒上都裹满了肉眼可见的现磨黑胡椒,除了牛舌独有的脆弹口感,黑胡椒独有的辛辣感在口中持续爆发,一颗接一颗停不下来。

盐烤法切羊排

のステーキ

而羊排则是更猛烈型的代表,一整块上桌,啥都别说了,直接动手吧!狠狠撕咬下多汁的羊肉,羊肉的香气是任何肉类都替代不了的。

无条件和牛畅吃,食肉兽年度必备

发了年终奖,约几个朋友年底小聚,点一桌和牛岂不是刷爆朋友圈?

所谓五口回本不过如此这般!

如果你要是还不能意会这份“豪华”的意思,就请数数桌上的肉,一条6人长桌被塞得马上就要溢出屏幕!就算你只选最低人均,也至少可以M5级别和牛畅吃!而如果加上几十块钱,M6和牛畅吃不是梦!如果在普通日料店,这些肉少说吃掉一个月工资,而在这家店,老板拿出压箱底的分量让我们岔着吃!实名怀疑老板热衷做慈善。光看这雪花纹路,用艺术品来形容不为过吧?别人吃和牛都是一片片尝,我们都是论盘下!对于高品质的牛肉,刚刚变色记得赶紧捞出,可以先白嘴尝一口,经过花胶汤底的洗礼,牛肉表面被一层果冻状的胶质包裹,鲜味和油香无限交织。而这只是开胃菜,重头戏还在后面,M8、M9级别和牛拥有更优质的大理石雪花纹路,恨不得每一丝油脂都渗透进瘦肉中。同样是烫上几秒,这次我们换个吃法。拿出每桌标配的日式生食蛋,打散之后把牛肉放进去翻滚一圈,降低到适宜温度,最主要的是赋予牛肉更弹滑的口感,嫩到在嘴里打转。

除了和牛畅吃,这些肉也不能错过

都知道雪花牛肉好吃,雪花猪肉更令人期待期待,粉色嫩肉,脂肪纹路分布纵横交错,肉香浓郁。卡鲁比意为肋条周围的肉,相比起其他部位,这块肉更多了几分韧劲,喜欢咀嚼感的同学,记得一定不能错过。安格斯雪花肥牛绝对是油脂炸弹,牛油占大半比例的雪花肉煮出来都是个个晶莹剔透,一口满嘴流油。对于钟爱吃厚切烤牛舌的我来说,薄切牛舌就是“异类”。但没想到口感居然是这样的,脆脆弹弹,虽然这么薄依旧汁水充盈。

八种海鲜畅吃

只要钱到位,畅吃海鲜不是梦!虎虾、扇贝、红参......居然还有活鲍鱼!老板说的时候我还不信,直到戳了它一下!真的是活鲍鱼!在这里可以吃到鲜活的各式海鲜,颜值即正义在美食届依旧适用!打开你的手掌,一颗鲍鱼足以和女生的一只手大小相比,虽然直接丢到锅里煮,有些“残忍”。但是,真香!上一次这么吃鲍鱼还是在海边,活鲍鱼厚实到不讲道理的肉,给口腔来了一个重重的暴击!金黄诱人的扇贝黄,看着就喜人,一颗足足顶普通扇贝2个大。放到锅里煮熟也丝毫不缩水,黄鲜甜软糯,中间的瑶柱Q弹有嚼劲。你以为这就结束了?除了点单上可以选择的菜品,场内还有超大自助区、水果、菜品、饮料、冰淇淋,以及蘸料,超多种选择。光是看一圈就会眼晕吧?超长的自助台一个镜头根本放不下,手打虾滑、牛筋丸、鱼子福袋、黄金芝心烧......一些见过没见过的稀有食材,全部自助敞开吃!

每个女生都逃不过甜品的手心

南瓜蛋挞

かぼちゃのタルト

南瓜蛋挞是日料里必不可少的小甜品,看似小小一块的南瓜蛋挞,其实制作步骤并不简单。虽名叫蛋挞,但不论外形还是口感,都和传统葡式蛋挞有巨大区别,吃起来软绵回甜但甜而不腻。

日式大福

だいふく

每一个爱吃日料的小女生都不会放过的甜品,而在这里提拉米苏、奥利奥海盐、芒果,三种口味任你选择。外皮糯糯地入口即融,内馅饱满到恨不得要爆出来,光是大福我都想挨个尝上一遍。吃过这么多肉肉之后,以一款甜度适中的点心结尾,才是最明智的选择。

现代与日式的双重结合

大面积的日式壁画似乎带你回到了那个年代,而极具现代感的装修却又增添了几分高端质感。不仅有适合小聚的4人桌,还有明亮的一人食,如果喜欢安静,还有包间可选。只要你走进来,你就能将嘴里叨咕的“人均这么高啊”瞬间改成“人均才这么少!”。别犹豫,在这个一定要对自己好的年代!空出你的肚子,吃垮这家老板!『本期有奖互动话题』#你有哪些吃寿喜烧的独特吃法?#请
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