能治疗白癜风的医院 http://pf.39.net/bdfyy怀旧港风打边炉店
招牌花胶鸡汤锅只要78元
海鲜大餐只要两位数
海鲜现点现杀、蔬菜棚里现摘
现在去吃还打68折
推荐菜品
花胶鸡汤锅、六头鲍、竹蛏王
鲍汁捞饭、避风塘炒蟹
怎么吃
??坐标：静安区共康地区
人均：元左右
怀旧港风打边炉
吃火锅这件事在粤语里被叫做“打边炉”，相信看TVB港剧长大的吃货们一定不陌生。
■性价比超高
这家打边炉店的重点涮菜就是海鲜，而且性价比超高，几十元就能大饱口福。锅底也是划算得不行，一提到花胶鸡，很多人都会说这家是性价比最高的。
■把港片场景搬进店里
怀旧的招牌、闪烁的霓虹吊灯、经典的香港市井味道这家店里都有。仿佛下一秒就会有一个古惑仔，伴着“来忘掉错对来怀念过去..”的BGM出场。
78元吃花胶鸡
店里打边炉的炉底只有两款，花胶鸡汤锅和金米浓汤粥锅。招牌的花胶鸡汤锅底，一份只要78元你信吗？
■一口就粘人
花胶鸡汤锅里加入了半只走地鸡、精选的大花胶、鲍鱼、海参、干贝等原料，熬制整整8小时。整锅汤被熬得有些浓稠粘嘴，鲜得眉毛都要掉了。
上桌之后接着用特制的炭火炉子，边煲边吃。
■涮肉之前先喝汤
正确的打边炉流程是先荤后素，而且涮菜之前，一定要先喝汤。因为加入了花胶，满满的都是胶原蛋白，很适合爱美的女孩儿们。我一个小男孩都忍不住连喝了三碗，嗝~
■特制的九宫格蘸料
蘸料可以按喜好自己调制，不过花胶鸡汤本身的味道足够鲜，建议涮好之后先直接尝尝原味的。
和菜市场一个价
种类多且新鲜都不是重点，关键是便宜啊~店里的海鲜完全没有动辄上百上千的价格，一眼看过去都是两位数，和家门口的菜市场一样平价。
■20元一只的六头鲍
各种贝类、海螺、还有六头鲍，都只要20元一只，性价比超高的。个头不小的生蚝也只要10块钱一只。
■2元一瓶的饮料
店里不仅海鲜便宜，每款涮菜均价也就20元左右。就连饮料都是十年前的价格，一瓶碳酸饮料才2块钱。
看到价格的我们放心地点了一大桌。毕竟做人嘛，最紧要就是开心。
海鲜会跳舞
店里所有的海鲜都是当天采购到店，客人可以自己在水族箱前挑选心仪的，现点现杀。从点单到后厨处理干净后上桌，整个过程就那么短短的十余分钟。
六头鲍、竹蛏王、北极贝、竹节虾、波龙、珍宝蟹、八爪鱼...几十种海鲜，每一只都是看得见的鲜活，拿在手上就自带GIF效果。
■必点的六头鲍
六头鲍是海鲜区最受欢迎的必点之一，每只个头都不小。看这蠕动的裙边就知道，一定是肉质厚实，弹嫩又有嚼劲。
鲍鱼交由后厨清洗干净之后，可以直接涮入锅底。5分钟后捞出，再让店员帮忙去壳切块。如果觉得麻烦，也可以直接让后厨切好花刀之后再涮。
■可以当刺身吃的象鼻蚌
店里的象鼻蚌足够新鲜，从水族箱里拿出来就直接喷水。（画面太那个，就不给你们看了）
一蚌可以两吃，除了涮入锅底，也可以直接当作刺身吃。入口爽脆鲜甜，还微微带点咸咸的海味。
■比手还大的竹蛏王
竹蛏王也是每桌几乎都会点的，在水里看着也没多大，拿在手上一比居然比我的手还要大一些。
长得再霸气，最终还是会被小分队吃掉的。一整只烫熟之后咬上一口，汁水在嘴里爆开，满足！
店里有个菜园子
打边炉最后一定是要涮些蔬菜收尾的，舒服。店里的蔬菜全是活体现摘，小菜园就在桌边，没什么比这更新鲜的了。
■还可以点这些
少了主食就不能活的，一定要试试这碗鲍汁捞饭。
趁热拌开，让每一粒米饭都裹满鲍汁，食欲再次打开。一顿打边炉之后，还是能把一份饭消灭地干干净净。
店里也有一些现炒菜可以点，我们点的两道：避风塘炒蟹和椒盐玉米，都很推荐。
本期店家丨那都不是锅
作者丨派大欣
摄影丨奶黄包
设计丨曲小哼
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必??
用餐提示
1、4.8~4.12，全场除锅底酒水饮料外，其余全部68折。
2、海鲜性凉，肠胃不太好的一定要完全烫熟再吃。（一般都是三五分钟）
3、那都不是锅在上海有多家分店，具体可自行DP搜索~
店铺信息
吃货·来聊天
一说起TVB，你最先想到的是哪句台词？
吃货派大欣想到的第一句当然就是：“你肚子饿不饿，我煮碗面给你吃啊”
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戳这看「五粮液冰淇淋」
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